Cookies Fit de Coco com Chocolate

Os cookies fit de coco com chocolate são uma opção deliciosa e saudável para quem procura uma alternativa mais equilibrada aos tradicionais cookies carregados de açúcar e gorduras saturadas. Esta receita combina o sabor irresistível do coco com a indulgência do chocolate 70%, sem comprometer a saúde.

Além disso, ao utilizar ingredientes como óleo de coco, xilitol e farinha de coco, estamos priorizando escolhas mais nutritivas e benéficas para o corpo. Vamos mergulhar nesta receita irresistível que promete conquistar até os paladares mais exigentes!

Cookies Fit de Coco com Chocolate

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de xilitol
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 1/2 xícara de farinha de coco
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de gotas de chocolate 70%

Instruções:

  • Passo 1: Pré-aquecimento
    Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare uma assadeira com papel manteiga para evitar que os cookies grudem.
  • Passo 2: Preparando a Massa
    Em uma tigela grande, misture o óleo de coco e o xilitol até obter uma mistura homogênea. Adicione os ovos e a essência de baunilha, mexendo bem.
  • Passo 3: Ingredientes Secos
    Em outra tigela, combine a farinha de coco, o bicarbonato de sódio e a pitada de sal. Misture os ingredientes secos gradualmente à mistura de ingredientes úmidos, garantindo uma combinação uniforme.
  • Passo 4: Incorporando o Chocolate
    Adicione as gotas de chocolate 70% à massa. Certifique-se de que as gotas estejam distribuídas de maneira uniforme, proporcionando uma experiência de sabor equilibrada.
  • Passo 5: Moldando os Cookies
    Com a massa pronta, pegue porções pequenas e molde cookies do tamanho desejado. Disponha-os na assadeira preparada, deixando espaço entre cada um para que possam se expandir durante o cozimento.
  • Passo 6: Assando
    Leve a assadeira os cookies fit ao forno pré-aquecido por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que os cookies estejam dourados nas bordas. O tempo exato pode variar de acordo com o seu forno, então fique de olho para evitar que os cookies fiquem muito crocantes.
  • Passo 7: Resfriamento e Degustação
    Após assar, deixe os cookies fit esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Essa etapa ajuda a garantir a textura perfeita. Agora, é só saborear esses cookies fit de coco com chocolate, uma opção indulgente sem comprometer a sua busca por uma alimentação mais saudável.

Esses cookies fit de coco com chocolate são uma maneira deliciosa de satisfazer seus desejos por doces sem comprometer seus objetivos de alimentação saudável. Ao optar por ingredientes nutritivos e funcionais, esta receita oferece uma alternativa equilibrada e saborosa para quem busca cuidar da saúde sem abrir mão do prazer gastronômico. Experimente e descubra como é possível transformar receitas tradicionais em opções mais saudáveis e igualmente deliciosas!

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