Coxinha de Frango Fit

A coxinha de frango é um petisco adorado por muitos, mas sua versão tradicional nem sempre se encaixa em uma dieta balanceada. No entanto, é possível desfrutar desse quitute de forma mais saudável, com uma versão fit que mantém o sabor característico, mas com menos calorias e gorduras.

Receita de Coxinha de Frango Fit

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de água
  • Massa de batata-doce ou mandioca para modelar
  • Farinha de rosca integral para empanar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
  2. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue por alguns minutos.
  3. Adicione a farinha de aveia e misture bem.
  4. Despeje a água aos poucos, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o recheio esteja bem encorpado. Reserve.
  5. Em uma superfície limpa, abra porções da massa de batata-doce ou mandioca e recheie com o frango preparado.
  6. Modele as coxinhas e empane na farinha de rosca integral.
  7. Disponha as coxinhas em uma assadeira antiaderente e leve ao forno (ou na Airfryer) preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.

Essa receita de coxinha de frango fit é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável sem abrir mão do prazer de comer. Substituir ingredientes tradicionais por versões mais nutritivas e optar pelo cozimento ao forno em vez da fritura são escolhas que fazem toda a diferença no valor nutricional final do prato. Experimente essa delícia e desfrute sem culpa!

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