Bolo de Maçã com Uva Passa

Nosso Bolo de Maçã com Uva Passa é a escolha perfeita para aqueles que desejam desfrutar de um doce irresistível, enquanto ainda mantêm um estilo de vida equilibrado. Repleto de ingredientes nutritivos, esta receita combina a doçura natural das maçãs, a suculência das uvas-passas e a leveza das farinhas integrais.

Descubra como é possível unir o prazer do sabor ao compromisso com a sua saúde. Vamos às deliciosas descobertas culinárias!

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Bolo de Maçã Fitness com Uva Passa

Ingredientes:

  • 2 maçãs médias, descascadas e picadas
  • 1 xícara de uvas-passas
  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de mel ou adoçante natural a gosto
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de iogurte grego natural sem açúcar

Cobertura (opcional):

  • 1/4 xícara de nozes ou amêndoas picadas
  • 1 colher de sopa de mel

Instruções:

  1. Pré aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma para bolo com um pouco de óleo de coco ou forre com papel manteiga.
  2. Em uma tigela grande, misture as maçãs picadas e as uvas-passas. Reserve.
  3. Em outra tigela, misture as farinhas de aveia e amêndoas, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Reserve.
  4. Em uma tigela separada, bata os ovos e adicione o mel (ou adoçante) e o óleo de coco. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
  5. Adicione a mistura de ovos à mistura de maçãs e uvas-passas. Misture bem.
  6. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo continuamente.
  7. Adicione o iogurte grego e a essência de baunilha à massa e misture bem.
  8. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
  9. Asse no forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  10. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: misture as nozes ou amêndoas picadas com uma colher de sopa de mel.
  11. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Espalhe a cobertura sobre o bolo.
  12. Deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias e servir.

Este bolo de maçã fitness com uva-passa é uma opção saudável e deliciosa para quem procura uma sobremesa mais equilibrada. Aproveite!

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