Mousse de Maracujá Cremoso com Chocolate Branco
A Mousse de Maracujá Cremoso com Chocolate Branco é uma excelente opção porque une a acidez refrescante do maracujá à suavidade do chocolate branco, resultando em uma sobremesa equilibrada.
Mousse de Maracujá Cremoso com Chocolate Branco: A Sobremesa Perfeita para Encantar!
Tempo de Preparo:
– Tempo de preparo: Cerca de 30 minutos
– Tempo de geladeira: Aproximadamente 2 a 3 horas no total
Se você está procurando uma sobremesa deliciosa, que combina o frescor do maracujá com a suavidade do chocolate branco, o Mousse de Maracujá Cremoso com Chocolate Branco é a escolha ideal. Esta receita é super simples, mas o resultado vai impressionar. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!
Ingredientes:
– 02 maracujás maduros
– 03 colheres de açúcar
– 01 lata de leite condensado
– 02 caixinhas de creme de leite
– 200 ml de leite
– 02 gemas
– 1 pacote de gelatina sem sabor
– 400g de chocolate branco
Modo de Preparo:
1. Preparando a base cremosa:
Comece aquecendo 200ml do leite em uma panela até ele ficar morno (não precisa ferver). Quando estiver morno, dissolva o pacote de gelatina sem sabor nesse leite. Em seguida, adicione o leite condensado e o creme de leite. Mexa bem até a mistura ficar homogênea. Depois, coloque tudo em um refratário e leve à geladeira por algumas horas, até a mistura ficar bem firme.
2. Fazendo a calda de maracujá:
Enquanto a base esfria, aproveite para preparar a calda de maracujá. Em uma panela, coloque os maracujás e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo até que forme uma calda espessa. Quando estiver pronta, retire do fogo e reserve para esfriar.
3. Preparando a ganache de chocolate branco:
Em outra panela, derreta o chocolate branco com o creme de leite até obter uma ganache bem cremosa e brilhante. Mexa bem até que o chocolate esteja completamente derretido e misturado ao creme de leite. Retire do fogo e reserve para esfriar um pouco.
4. Montando o cremoso:
Retire o refratário da geladeira, onde a mistura de leite condensado, creme de leite e gelatina já deve ter ficado firme. Agora, com cuidado, espalhe a ganache de chocolate branco por cima dessa base cremosa. Volte com o refratário à geladeira por mais uma hora, para que a ganache firme um pouco mais.
5. Finalizando com a calda de maracujá:
Depois que a ganache estiver bem firme, retire o cremoso da geladeira e coloque a calda de maracujá por cima. Agora é só deixar tudo gelar por mais uma hora antes de servir.
Essa sobremesa é perfeita para aqueles dias quentes de verão, ou para qualquer ocasião que mereça uma sobremesa especial. Sirva bem gelado e prepare-se para receber muitos elogios!
Experimente essa receita e descubra como a combinação de maracujá e chocolate branco pode ser simplesmente irresistível!
