Delícias Brasileiras: 9 Receitas com Milho e Mandioca

Olá, querido(a) leitor(a)! Se você é apaixonado(a) por culinária brasileira como eu, vai adorar as 9 Receitas com Milho e Mandioca que preparei para compartilhar com vocês. Milho e mandioca são ingredientes versáteis, saborosos e ricos em nutrientes.

Vamos descobrir juntos 9 receitas com milho e mandioca deliciosas e fáceis de fazer que vão trazer um toque especial à sua cozinha. Prepare-se para se deliciar!

1. Pamonha de Milho e Mandioca

Ingredientes:

• 6 espigas de milho
• 1 xícara de mandioca ralada
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de açúcar
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Rale o milho e a mandioca, misture com o leite de coco, açúcar e sal. Envolva em palhas de milho e cozinhe em água fervente por 40 minutos.

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2. Sopa Cremosa de Milho com Mandioca

Ingredientes:

• 4 espigas de milho
• 2 xícaras de mandioca em cubos
• 1 litro de caldo de legumes
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola e o alho, adicione a mandioca e o milho. Cubra com o caldo e cozinhe até amaciar. Bata no liquidificador até obter um creme homogêneo.

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3. Bolinho de Milho e Mandioca

Ingredientes:

• 2 xícaras de milho cozido
• 1 xícara de mandioca ralada
• 2 ovos
• 1/2 xícara de queijo ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes, molde os bolinhos e frite em óleo quente até dourar.

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4. Pudim de Milho com Mandioca

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde
• 1 xícara de mandioca cozida
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em uma forma caramelizada e asse em banho-maria por 1 hora.

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5. Bolo de Milho e Mandioca

Ingredientes:

• 1 lata de milho
• 2 xícaras de mandioca ralada
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em uma forma untada e asse a 180°C por 45 minutos.

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6. Escondidinho de Milho e Mandioca

Ingredientes:

• 2 xícaras de mandioca cozida e amassada
• 1 xícara de milho verde
• 1/2 kg de carne moída
• 1 cebola picada
• Queijo ralado para gratinar

Modo de Preparo:

1. Refogue a carne com a cebola, adicione o milho. Coloque a mistura em um refratário, cubra com a mandioca amassada e polvilhe queijo. Asse até dourar.

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7. Farofa de Mandioca e com farinha de Milho

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de milho
• 1 xícara de mandioca ralada
• 1 cebola picada
• 100g de bacon picado
• Manteiga e sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Frite o bacon e a cebola na manteiga, adicione a mandioca e a farinha de milho. Tempere e mexa até dourar.

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8. Pão de Milho e Mandioca

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de milho
• 1 xícara de mandioca cozida e amassada
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes, coloque em uma forma de pão e asse a 180°C por 40 minutos.

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9. Salada de Maionese com Milho e Mandioca

Ingredientes:

• 2 xícaras de milho cozido
• 1 xícara de mandioca cozida em cubos
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de maionese
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

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Conclusão

Espero que você goste dessas receitas com milho e mandioca tanto quanto eu! Experimente e compartilhe suas criações. Bom apetite!

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