Requeijão Caseiro Cremoso: Fácil, Rápido e Delicioso
Uma receita simples e prática com o sabor da roça para o dia a dia.
Prepare um requeijão caseiro com sabor autêntico e textura cremosa, inspirado na simplicidade da vida rural. Feito com ingredientes simples e dedicação, este requeijão é perfeito para saborear com pães, torradas, biscoitos ou em diversas receitas.
Produzir seu próprio requeijão é uma experiência recompensadora, que traz o sabor acolhedor e tradicional do campo direto para a sua mesa.
Requeijão Caseiro Cremoso da Roça
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Rendimento: 500 gramas de requeijão
- Dificuldade: fácil
| Tempo | |
| Dificuldade |
Apenas 4 Ingredientes para fazer o requeijão:
- 1 litro de leite integral
- 1/4 de xícara de vinagre branco ou suco de limão
- 1/4 de xícara de manteiga ou margarina
- Sal a gosto
Como fazer requeijão caseiro:
- Em uma panela grande, aqueça o leite até começar a ferver, mexendo para evitar que queime no fundo da panela.
- Quando o leite ferver, adicione o vinagre branco ou suco de limão. Mexa e reduza o fogo para médio-baixo.
- Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que o leite se divida em pequenos grumos sólidos tipo (coalhada) e soro.
- Retire a panela do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Use uma peneira fina ou um pano para separar a coalhada do soro, podendo reservar o soro para outros usos, como na preparação de pães ou bolos.
- Transfira a coalhada para uma tigela e adicione a manteiga ou margarina. Mexa até que a gordura derreta completamente e o requeijão atinja a consistência desejada.
- Tempere com sal a gosto, continuando a mexer até que o requeijão esteja uniformemente misturado.
- Coloque o requeijão caseiro em potes de vidro esterilizados e deixe esfriar antes de tampá-los.
Seja o primeiro a receber as nossas receitas deliciosas, faça parte da nossa comunidade no WhatsApp!
Renda Extra com requeijão caseiro
Aumente sua renda extra vendendo requeijão caseiro em porções individuais, envasadas em potes de vidro, e ofereça em feiras de produtos artesanais ou mercados de alimentos orgânicos. Destaque no rótulo termos como “requeijão caseiro” e “produtos artesanais rurais”.
Com a crescente demanda por alimentos autênticos e feitos à mão, essa ideia pode se transformar em uma fonte lucrativa, permitindo que você compartilhe o autêntico sabor do campo com mais pessoas.
