Sorvete de Morango Caseiro de liquidificador

O sorvete de morango é uma sobremesa clássica e refrescante que agrada às crianças e adultos. Em dias quentes, nada supera um sorvete delicioso.

Entre os sabores, o de morango se destaca com sua cor vibrante, textura cremosa e sabor doce e levemente ácido, conquistando pessoas de todas as idades.

Preparar sorvete de morango em casa é uma experiência gratificante. Usando ingredientes frescos, você cria uma sobremesa cremosa e cheia de sabor.

Sorvete de morango é o mais popular entre os sabores

Hoje, o sorvete de morango é um dos sabores mais vendidos no mundo. Sua popularidade se deve a diversos fatores, como:

• Sabor: A combinação de doçura e acidez dos morangos cria um sabor único e refrescante, perfeito para qualquer ocasião.
• Versatilidade: O sorvete de morango pode ser consumido puro, com caldas, toppings, frutas frescas ou como acompanhamento de outras sobremesas.
• Nutrição: O morango é uma fruta rica em vitaminas C e K, além de fibras e antioxidantes.

Confira como fazer o sorvete de morango em casa!

Ingredientes:

• 500g de morangos
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Como preparar o sorvete de morango caseiro:

1. Comece lavando bem os morangos em água corrente. Depois, remova os cabinhos e corte os morangos em pedaços pequenos.
2. Coloque os morangos cortados em uma tigela e adicione ½ xícara de açúcar. Misture bem e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Isso ajudará os morangos a liberarem seus sucos naturais, o que dará mais sabor ao sorvete.
3. Em um liquidificador, coloque os morangos macerados e bata até obter um purê homogêneo. Se preferir, você pode deixar alguns pedaços de morango inteiros para dar textura ao sorvete.
4. Em uma tigela separada, bata o creme de leite fresco até atingir o ponto de chantilly. Adicione o restante do açúcar gradualmente enquanto bate.
5. Em seguida, adicione o leite condensado à mistura de chantilly e mexa delicadamente até incorporar completamente.
6. Se desejar, adicione a essência de baunilha para realçar o sabor.
7. Combine o purê de morango com a mistura de chantilly e leite condensado. Mexa suavemente até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
8. Despeje a mistura em um recipiente próprio para sorvete ou em uma forma rasa. Cubra com filme plástico ou uma tampa e leve ao freezer.
9. Deixe o sorvete congelar por pelo menos 6 horas ou durante a noite para garantir uma consistência perfeita.
10. Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar na hora de pegar as porções.
11. Sirva o sorvete de morango em casquinhas ou tigelas, decorando com alguns morangos frescos por cima, se desejar.

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Dicas Adicionais:

• Para um toque extra de sabor, você pode adicionar algumas raspas de limão ou suco de limão fresco à mistura de sorvete.
• Experimente também adicionar algumas gotas de corante alimentício vermelho para intensificar a cor do sorvete.
  Se preferir um sorvete mais cremoso, você pode utilizar um pouco de leite integral ao invés do creme de leite fresco.
• Armazene o sorvete em um recipiente hermético no freezer por até duas semanas. Certifique-se de cobrir bem para evitar a formação de cristais de gelo.