Torta de Frango de Liquidificador Fofinha e Cremosa

Imagine chegar em casa após um longo dia, com a fome apertando e o desejo de algo aconchegante. A solução? Uma Torta de Frango de Liquidificador Fofinha e Cremosa, que se prepara rapidinho e já vai transformando o ambiente com seu aroma irresistível. Feita no liquidificador, sem complicação, ela traz a combinação perfeita de massa macia e frango suculento. Ao cortar a primeira fatia, você sente a cremosidade derretendo na boca, e é impossível não sorrir. Que tal surpreender a família hoje?

Ingredientes para a torta de frango

Recheio:

• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
• 1/2 pimentão picado
• 400 gramas de frango cozido e desfiado
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de lemon pepper
• 1 lata de milho verde sem a conserva
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• Cheiro verde a gosto

Ingredientes para a massa da torta:

• 4 ovos
• 50 gramas de parmesão ralado
• 1 colher de chá de lemon pepper
• 500 ml de leite integral
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
• 1 1/2 colher de sopa de fermento químico

Para a Montagem:

• 300 gramas de catupiry

Modo de Preparo do Recheio

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione os tomates e o pimentão, cozinhando até que fiquem macios.
3. Junte o frango desfiado, a páprica, o lemon pepper, o milho verde e o molho de tomate. Misture bem.
4. Acrescente o requeijão cremoso e o cheiro verde, mexendo até obter uma mistura cremosa e bem incorporada. Reserve.

Modo de preparo da Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o parmesão, o lemon pepper, o leite integral e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em um recipiente, peneire a farinha de trigo e adicione o fermento químico.
3. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa bem até que a massa fique lisa e sem grumos.

Montagem da torta

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhando uniformemente.
3. Distribua o recheio de frango sobre a massa.
4. Coloque o catupiry sobre o recheio, espalhando para cobrir bem.
5. Cubra com o restante da massa, garantindo que o recheio esteja totalmente coberto.
6. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a massa assada.

Que tal uma sobremesa que vai apenas 3 ingredientes para acompanhar esta deliciosa torta de frango?

Agora que você aprendeu esta receita de Torta de Frango de Liquidificador Fofinha e Cremosa, que tal continuar surpreendendo na cozinha?

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