Sobremesa

Cocada de Abacaxi: Uma Doçura Tropical com sabor do Brasil

A combinação perfeita do coco com o abacaxi

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A cocada é um doce tradicional e amado em muitas culturas ao redor do mundo. No Brasil, esse doce ganha uma roupagem tropical deliciosa com a Cocada de Abacaxi, uma sobremesa que combina o sabor do coco com a doçura cítrica do abacaxi.

Se você é fã de sobremesas que transportam os sentidos para um paraíso tropical, a cocada de abacaxi é a escolha perfeita. É uma combinação deliciosa que agrada a todos os paladares. Vamos preparar?

Cocada de Abacaxi

Confira os ingredientes utilizados:

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubinhos
  • 2 gemas de ovo
  • 1 lata de leite condensado
  • 300 gramas de coco ralado

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, leve o açúcar e a água para ferver por 2 minutos. Adicione o abacaxi e continue a ferver por mais 3 minutos.
  2. Adicione as gemas (descarte as claras), o leite condensado e o coco ralado à mistura.
  3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura desgrude do fundo da panela.
  4. Deixe a cocada esfriar e sirva em taças para desfrutar dessa deliciosa sobremesa.

Uma das maravilhas da cocada é a sua versatilidade. Além da cocada de abacaxi, você pode experimentar outras variações igualmente saborosas, como a cocada de maracujá, cocada de leite condensado, ou até mesmo criar a sua própria versão da receita com ingredientes que adora.

Agora você tem em mãos uma deliciosa receita de cocada de abacaxi que traz o sabor doce e tropical do Brasil diretamente para a sua cozinha. Aproveite esta cocada cremosa de abacaxi, uma sobremesa que combina a doçura do abacaxi com a suavidade do coco em uma mistura irresistível.

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