Para fazer agora: Receita de Lasanha de Carne Moída com Molho Branco

Nada melhor do que um delicioso almoço de domingo em família, não é mesmo? E quando o assunto é conforto e sabor, a receita de lasanha de carne moída com molho branco é uma escolha que agrada a todos. Sabe aquele prato que deixa todo mundo pedindo mais e mais? Esta lasanha é uma delas! Com camadas de sabor, uma carne moída suculenta e um molho branco cremoso, ela se torna a estrela do seu almoço.

Se você quer impressionar sua família e amigos, faça como eu. Sempre faço esta receita e deixo todos querendo mais, basta seguir esta receita simples e deliciosa. Vamos ensinar, passo a passo, como preparar uma lasanha de carne moída de dar água na boca, com a combinação perfeita de texturas e sabores. Além disso, no final, temos dicas especiais para deixar a sua lasanha ainda mais saborosa.

Ingredientes para a Lasanha de Carne Moída com Molho Branco

Para garantir que sua lasanha de carne moída fique irresistível, separamos os ingredientes necessários para cada parte da receita: a carne moída, o molho branco e as massas.

Ingredientes para refogar a Carne Moída

• 500g de carne moída (preferencialmente patinho ou coxão mole)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1/2 xícara de água ou caldo de carne
• Salsinha ou cebolinha a gosto

Ingredientes para o Molho Branco

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite integral
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de noz-moscada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Outros Ingredientes

• 500g de massa de lasanha (pode ser pré-cozida ou convencional)
• Queijo mussarela fatiado (a gosto)
• Queijo parmesão para gratinar

Como Preparar a Lasanha de Carne Moída com Molho Branco

Agora que temos todos os ingredientes, vamos ao passo a passo dessa receita simples e deliciosa!

1. Em uma panela grande, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a carne moída e refogue bem até ela perder a cor rosada.
3. Tempere com o sal, pimenta-do-reino e adicione o tomate picado. Mexa até o tomate desmanchar.
4. Acrescente a água ou caldo de carne e cozinhe por cerca de 10 minutos, até a carne ficar bem cozida e o molho reduzir um pouco.
5. Finalize com salsinha ou cebolinha picada a gosto. Reserve.

Molho Branco

1. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma pastinha (roux). Cozinhe por 1-2 minutos para tirar o gosto da farinha crua.
3. Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até o molho engrossar.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Acrescente o queijo parmesão ralado e mexa até derreter por completo e reserve.

Monte a Lasanha

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma travessa grande, comece a montar a lasanha: coloque uma camada fina de molho branco no fundo.
3. Coloque a primeira camada de massa de lasanha (se usar massa pré-cozida, basta dispor as folhas na travessa).
4. Adicione uma camada de carne moída, seguida de uma camada de molho branco e depois uma camada de queijo mussarela.
5. Repita o processo até terminar com uma camada de massa, molho branco e queijo parmesão por cima.
6. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Depois, retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos ou até o queijo gratinar.
7. Quando a lasanha estiver pronta, retire do forno, espere uns minutos para cortar e sirva com uma salada fresca ou um pão crocante.

Esta lasanha de carne moída com molho branco é o prato perfeito para o seu almoço de domingo, trazendo conforto e sabor para todos.

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Dicas e Recomendações para Deixar sua Lasanha Ainda Mais Deliciosa

Aqui estão algumas dicas e truques para aperfeiçoar ainda mais a sua receita de lasanha de carne moída com molho branco:

• Use carne de qualidade: Escolher uma carne magra e saborosa faz toda a diferença. Patinho e coxão mole são ótimas opções.
• Molho branco mais cremoso: Para um molho branco ainda mais cremoso, experimente adicionar um pouco de creme de leite ao final do preparo.
• Queijo para gratinar: Não economize no queijo parmesão para gratinar! Ele vai dar um toque dourado e crocante à sua lasanha.
• Preparo antecipado: A lasanha pode ser montada um dia antes e refrigerada. Assim, no dia seguinte, é só levar ao forno e ter uma refeição prática e saborosa.

A lasanha de carne moída com molho branco é um prato completo, delicioso e cheio de sabor, ideal para o seu almoço de domingo. Com camadas generosas de carne temperada e o cremoso molho branco, esta receita vai agradar até os paladares mais exigentes. Não deixe de experimentar!