O bolo de chocolate é um dos bolos mais populares em todo o mundo. Seja para comemorar uma data especial ou para matar aquela vontade de doce no meio da tarde, o bolo de chocolate é uma escolha clássica e sempre agrada a todos.
Embora existam muitas variações de receitas de bolo de chocolate, é possível fazer uma versão simples e deliciosa com poucos ingredientes e sem muita dificuldade.
Bolo de chocolate simples
Receita de bolo de chocolate simples
Ingredients
- 1 Caixa de creme de leite
- 1 xícara de açúcar (165 gramas)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de água morna
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 5 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a cobertura
- 1 caixa de creme de leite
- ½ meia colher de sopa de manteiga
- 1 tablete de chocolate de sua preferência ao leite ou meio amargo (150 gramas)
Instructions
Massa
- Utilizando uma batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até obter a consistência de um creme lisinho.
- Em uma tigela, adicione o chocolate em pó, o cacau em pó e a farinha de trigo e misture.
- Vá adicionando de pouco em pouco ao creme da batedeira.
- Adicione uma caixa de creme de leite e o fermento em pó, e misture muito bem.
- Transfira a massa do bolo para uma forma redonda (de preferência), untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse durante 35 a 40 minutos (ou até o palito de dente sair limpo ao espetar no bolo)
- Assim que assado, retire do forno e deixe esfriar.
Cobertura de chocolate
- Enquanto esfria a massa do bolo, daremos início a cobertura.
- Para fazer a cobertura, coloque em uma panela a tablete de chocolate (de sua preferência), o creme de leite e meia colher de manteiga.
- Leve a panela em fogo baixo, e mexa até o chocolate derreter por completo (sem deixar o creme de leite ferver).
- Retire assim que derreter todo o chocolate, e deixe esfriar.
Notes
Finalização
O resultado é um bolo macio e úmido, com um sabor delicioso de chocolate. Para finalizar, é possível acrescentar uma cobertura de ganache ou glacê, ou simplesmente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.
O bolo de chocolate simples é uma receita fácil de fazer, e agrada a todos. É uma ótima opção para quem quer algo doce e gostoso para comer, mas não quer gastar muito tempo ou dinheiro na cozinha.
Além disso, essa receita é bastante versátil e pode ser adaptada para atender às preferências pessoais. Por exemplo, é possível adicionar nozes, castanhas ou frutas na massa, ou ainda substituir o cacau em pó por chocolate em barra derretido para obter uma versão ainda mais chocolatuda.
Em resumo, o bolo de chocolate simples é uma sobremesa clássica e deliciosa que pode ser facilmente preparada em casa. Com alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo e paciência, é possível fazer um bolo que vai agradar a todos. Por isso, não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo!
Segui a sua receita, deu bom demais! Amei