Tortinha de morango: sobremesa fácil e rápida

A sobremesa que todo mundo ama, impossível comer uma só!

A tortinha de morango tem um sabor que combina a doçura da massa com o leite condensado, a cremosidade do requeijão no recheio e a acidez e frescor dos morangos. A geleia de morango, se utilizada, adiciona um toque extra de doçura e intensifica o sabor da fruta.

O conjunto resulta em uma sobremesa equilibrada, com uma mistura deliciosa de texturas e sabores, onde a doçura é complementada pela acidez natural dos morangos.

Tortinha de morango

Ingredientes para a massa:

100 g de margarina
1 caixa de leite condensado
2 gemas
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal

Para o recheio:

1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
1/2 copo de requeijão
1 caixa de morangos
Geleia de morango (opcional)

Modo de preparo da massa:

Misture a margarina com 5 colheres de sopa de leite condensado (reserve o restante).
Junte os demais ingredientes até obter uma massa homogênea.
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Com pequenas porções de massa, forre o fundo e as laterais de formas individuais de torta (7 cm de diâmetro).
Leve ao forno (médio) por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Modo de preparo do recheio:

Dissolva em banho-maria a gelatina previamente amolecida em 3 colheres de sopa de água fria.
Em um liquidificador, bata o restante do leite condensado com o requeijão e a gelatina dissolvida.
Recheie as tortinhas.
Cubra com fatias de morango.
Pincele com a geleia de morango.
Sirva gelado.

Experimente a nossa receita de tortinha de morango e compartilhe esta experiência com seus amigos e familiares, eles irão te agradecer por esta receita deliciosa!

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