Bolo Salgado de Frango com Maionese

Que tal uma receita que é a cara do verão e perfeita para festas? O Bolo Salgado de Frango Gelado. O bolo salgado de frango é feito com pão de forma e um recheio cremoso de frango e maionese, essa delícia é super fácil de preparar e vai encantar todos. Vamos à receita?

Bolo Salgado de Frango

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 pacote de pão de forma sem casca (350g)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem sementes picado
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal a gosto
• Maionese, batata palha, tomate-cereja e salsa para decorar

Modo de Preparo:

1. Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e frite a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o tomate picado e o extrato de tomate, refogando por 2 minutos.
3. Acrescente o frango desfiado, o milho, a azeitona, o sal e o cheiro-verde. Refogue por mais 3 minutos.
4. Desligue o fogo, misture o requeijão cremoso e deixe esfriar.
5. Forre uma fôrma média de bolo inglês com papel-alumínio.
6. Faça uma camada de pão de forma, seguida por uma camada de maionese e outra do refogado de frango.
7. Continue intercalando as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de pão de forma.
8. Cubra a fôrma com papel-alumínio e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas.
9. Retire a torta da geladeira e desenforme sobre uma travessa.
10. Decore com maionese, batata palha, tomates-cereja e salsa.
11. Sirva em seguida.

Dicas do Chef

• Você pode adicionar requeijão ao recheio de frango para um toque ainda mais cremoso.
• Substitua a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve.
• Acrescente camadas de outros ingredientes, como presunto, queijo ou palmito, para variar o sabor.

Agora que você aprendeu a receita de buraco quente, continue surpreendendo na cozinha!

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