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Que tal uma receita que é a cara do verão e perfeita para festas? O Bolo Salgado de Frango Gelado. O bolo salgado de frango é feito com pão de forma e um recheio cremoso de frango e maionese, essa delícia é super fácil de preparar e vai encantar todos. Vamos à receita?
Bolo Salgado de Frango
| Tempo | |
| Dificuldade |
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1 xícara (chá) de maionese
- 1 pacote de pão de forma sem casca (350g)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 tomate sem sementes picado
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- Maionese, batata palha, tomate-cereja e salsa para decorar
Modo de Preparo:
- Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio e frite a cebola até ficar transparente.
- Adicione o tomate picado e o extrato de tomate, refogando por 2 minutos.
- Acrescente o frango desfiado, o milho, a azeitona, o sal e o cheiro-verde. Refogue por mais 3 minutos.
- Desligue o fogo, misture o requeijão cremoso e deixe esfriar.
- Forre uma fôrma média de bolo inglês com papel-alumínio.
- Faça uma camada de pão de forma, seguida por uma camada de maionese e outra do refogado de frango.
- Continue intercalando as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de pão de forma.
- Cubra a fôrma com papel-alumínio e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas.
- Retire a torta da geladeira e desenforme sobre uma travessa.
- Decore com maionese, batata palha, tomates-cereja e salsa.
- Sirva em seguida.
Dicas do Chef
- Você pode adicionar requeijão ao recheio de frango para um toque ainda mais cremoso.
- Substitua a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve.
- Acrescente camadas de outros ingredientes, como presunto, queijo ou palmito, para variar o sabor.
Agora que você aprendeu a receita de buraco quente, continue surpreendendo na cozinha!
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