4 receitas fáceis de salada de macarrão com maionese
Quem aí dispensa uma boa salada de massa com macarrão, atum e maionese? Se você busca de uma receita simples e deliciosa para acompanhar suas refeições, a salada de macarrão é a escolha perfeita. O Dicas do Chef compartilhará com vocês uma receita de família deliciosa de macarronese, muito comum nos almoços de domingo: a salada de macarrão parafuso com maionese.
O macarrão parafuso proporciona uma base consistente e satisfatória, enquanto o atum traz uma leveza e um toque de salinidade (complementação perfeita). A maionese adiciona cremosidade, unindo todos os ingredientes.
Os vegetais frescos, como cenoura e ervilha, adicionam uma crocância e um frescor que elevam a experiência da salada de macarrão gelado. Confira as 4 receitas abaixo:
1. Salada Fria de Macarrão Parafuso com Atum e Maionese
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Ingredientes:
- 250g de macarrão parafuso
- 1 lata de atum
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1 cebola roxa picada
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara de maionese
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão para decorar
Modo de Preparo:
1Cozinhe o macarrão, escorra e deixe esfriar.
2Em uma tigela, misture o macarrão com o atum, tomate, pimentões, cebola e azeitonas.
3Adicione a maionese e misture bem.
4Tempere com sal e pimenta.
5Decore com folhas de manjericão e sirva gelado.
2. Salada de Macarrão com Requeijão
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Ingredientes:
- 250g de macarrão parafuso
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1 xícara de ervilhas frescas
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de presunto picado
- 1/2 xícara de queijo mussarela picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1Cozinhe o macarrão, escorra e deixe esfriar.
2Em uma tigela, misture o macarrão com o requeijão, ervilhas, cenoura, milho, presunto e queijo.
3Tempere com sal e pimenta.
4Sirva gelado.
3. Salada de Macarrão com Sardinha
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Ingredientes:
- 250g de macarrão parafuso
- 2 latas de sardinha em óleo, escorridas e desfiadas
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- 1 xícara de maionese
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
1Cozinhe o macarrão, escorra e deixe esfriar.
2Em uma tigela, misture o macarrão com a sardinha, cebola, tomate e azeitonas.
3Adicione a maionese e misture bem.
4Tempere com sal e pimenta.
5Decore com salsinha picada e sirva gelado.
4. Salada Tropical de Macarrão
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| Dificuldade |
Ingredientes:
- 250g de macarrão parafuso
- 1 maçã picada
- 1 xícara de abacaxi picado
- 1 xícara de peito de frango desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de maionese
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1Cozinhe o macarrão, escorra e deixe esfriar.
2Em uma tigela, misture o macarrão com a maçã, abacaxi, frango, cenoura e uvas-passas.
3Adicione a maionese e misture bem.
4Tempere com sal e pimenta.
5Sirva gelado.
Dicas para uma Salada de Macarrão Perfeita
- Escolha o Macarrão: Macarrões curtos e com ranhuras, como o parafuso, são ideais para segurar bem o molho.
- Não Cozinhe Demais: O macarrão deve ficar al dente para não desmanchar quando misturado aos outros ingredientes.
- Resfriamento Rápido: Após o cozimento, resfrie o macarrão rapidamente para interromper o cozimento e manter a textura.
- Variação dos Ingredientes: Sinta-se à vontade para adicionar ou substituir ingredientes conforme seu gosto e disponibilidade.
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