Chips de Banana da Terra Crocante e Sequinho

Prepare-se para se apaixonar ao experimentar os nossos chips de banana da terra! Esses pedacinhos dourados e crocantes são a combinação perfeita e deliciosa, e o melhor de tudo: são fáceis de fazer em casa. Esta receita de snack vai deixar todos ao seu redor pedindo mais!

Chips de Banana da Terra

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 2 bananas da terra maduras (não muito verdes, mas ainda firmes)
• Óleo para fritar
• Sal a gosto
• Temperos como páprica, alho em pó, ou pimenta caiena

Modo de preparo:

1. Descasque as bananas da terra.
2. Use um mandoline (fatiador) ou uma faca afiada para cortar as bananas em fatias finas, com cerca de 1-2 mm de espessura. Fatiar uniformemente ajudará a garantir que todos os chips fiquem crocantes.
3. Em uma frigideira grande ou panela funda, aqueça uma quantidade suficiente de óleo para cobrir o fundo da frigideira, cerca de 1-2 cm de altura, em fogo médio-alto.
4. Quando o óleo estiver quente (teste com um pedaço de banana: se borbulhar ao contato, está pronto), adicione as fatias de banana da terra em pequenas quantidades para evitar sobrecarga e garantir uma fritura uniforme.
5. Frite as fatias por cerca de 2-4 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes e mexa ocasionalmente para garantir que fritem por igual.
6. Retire os chips da frigideira usando uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. Ainda quentes, polvilhe com sal e, se desejar, outros temperos a gosto.
8. Deixe os chips esfriarem completamente para que fiquem ainda mais crocantes.

Você também pode assá-los:

Se preferir uma opção mais saudável, você pode assar as fatias no forno a 180°C por cerca de 20-25 minutos, virando-as na metade do tempo.

Aproveite seus chips de banana da terra como um snack crocante e delicioso!

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