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Chips de batata doce saudável, crocantes e saborosos

Um aperitivo saudável para o seu dia

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Busca um aperitivo saudável? Se você procura uma alternativa mais nutritiva aos chips de batata tradicionais, os chips de batata doce são uma excelente opção. A batata doce é um alimento nutritivo e saboroso, que pode ser consumido de diversas formas.

Uma das maneiras mais populares de comer batata doce é em forma de chips. Os chips de batata doce são crocantes e saborosos, e podem ser uma ótima opção de lanche ou acompanhamento. Neste artigo, você vai aprender como fazer chips de batata doce crocantes e saborosos.

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Ingredientes e utensílios necessários para o Chips de batata doce:

  • 1 kg de batata doce descascada e cortada em fatias finas
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 1/4 colher de chá de páprica doce
  • 1/4 colher de chá de orégano seco
  • 1/4 colher de chá de tomilho seco
  • Papel manteiga
  • Assadeira

Como preparar os chips de batata doce:

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
  2. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  3. Em uma tigela grande, misture a batata doce, o azeite de oliva, o sal, a pimenta preta, a páprica doce, o orégano e o tomilho.
  4. Espalhe as fatias de batata doce na assadeira, deixando um espaço entre elas.
  5. Asse por 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam crocantes e douradas.
  6. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Você também pode preparar o Chips de batata doce na Air Fryer, fica bem sequinha e crocante.

Dicas para fazer chips de batata doce perfeitos:

  • Use batata doce doce ou semidoce.
  • Corte as fatias de batata doce bem finas.
  • Não sobrecarregue a assadeira.
  • Asse as batatas por um tempo suficiente, mas não demais, para que não queimem.
  • Deixe as batatas esfriarem por alguns minutos antes de servir para que fiquem mais crocantes.

Benefícios da Batata Doce

Antes de mergulharmos na preparação dos chips de batata doce, é importante entender por que esse vegetal é uma escolha tão saudável. A batata doce é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, incluindo:

  • Vitamina A: A batata doce é rica em betacarotenos, que são convertidos em vitamina A no corpo. A vitamina A é essencial para a saúde ocular, a imunidade e a saúde da pele.
  • Fibras: Ela contém fibras dietéticas que são benéficas para a digestão e podem ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
  • Vitamina C: A batata doce também fornece uma dose saudável de vitamina C, que é um antioxidante importante para combater os danos dos radicais livres no corpo.
  • Potássio: O potássio é fundamental para a saúde cardiovascular e ajuda a regular a pressão arterial.
  • Baixo Índice Glicêmico: Ao contrário das batatas brancas, as batatas doces têm um índice glicêmico mais baixo, o que significa que liberam açúcar no sangue de forma mais gradual, evitando picos de glicose.

Os chips de batata doce são um ótimo acompanhamento para hambúrgueres, sanduíches e pratos principais. Ao optar por chips de batata doce em vez de snacks processados, você estará fazendo uma escolha mais consciente em relação à sua saúde. Com essas dicas, você vai aprender a fazer chips de batata doce crocantes e saborosos que vão deixar todos com água na boca.

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