Como fazer Tiramisù

Tiramisù significa puxa-me para cima ou levanta me. Com sua combinação irresistível de café, queijo mascarpone e biscoitos ladyfinger, o Tiramisù é uma verdadeira indulgência para os amantes de sobremesas. Uma ótima sobremesa para saborear com toda a família!

O tiramisù se tornou popular em todo o país e eventualmente ganhou fama internacional. Hoje, é apreciada em todo o mundo e é uma das sobremesas italianas mais conhecidas.

Curiosidade sobre esse doce muito famoso na Itália e em todo o mundo.

Ele se encontra no livro de Recordes! Em 2015, os italianos criaram o Tiramisù mais longo do mundo, entrando para o Guiness Book. O doce tinha, 273 metros e meio, pesando mais de três mil quilos. É doce para mais de metro! Agora sem mais delongas vamos ao que interessa a receita do Tiramisù, e trouxemos para vocês uma receita simples e fácil que todos pode fazer e poder provar essa belezura!

Receita de Tiramisù

Com aromas de café, o tiramisu faz sucesso em restaurantes de alta gastronomia.

Ingredientes:

• 2 xícaras de cafe solúvel levemente adoçado
• 1 dose de conhaque
• 125g de açúcar
• 4 gemas
• 400g de cream cheese ou mascarpone
• 1 caixinha de chantilly
• 100g de cacau em pó (escolha um de boa qualidade)
• 300g de biscoito champagne

Modo de preparo:

1. Na batedeira bata o açúcar com as gemas até ficar uma mistura homogênea e de amarelo-claro, que branco, após incorpore o queijo mascarpone ou cream cheese.
2. Depois, com a batedeira desligada, junte o chantili em pico de neve e vá incorporando levemente à mistura.
3. Em seguida misture o café com o conhaque e mergulhe os biscoitos champanhes, faça de maneira rápida para que os biscoitos não amoleçam de mais.
4. Após, faça camadas com o creme e os biscoitos, sempre intercalando.
5. No final por cima de tudo, polvilhe o cacau em pó.
6. Reserve na geladeira por no mínimo 3 horas para que o sabor se intensifique e fique gelada.

Dica: Quanto mais tempo na geladeira melhor! Depois é só saborear com quem você ama, aproveite!

Variações e Dicas do tiramisu:

• Adicione Rum ou Marsala: Para um toque alcoólico, você pode adicionar uma colher de sopa de rum ou vinho Marsala ao café.
• Chocolate Ralado: Além do cacau em pó, você pode decorar o Tiramisu com chocolate ralado.
• Experimente Outros Sabores: Embora o Tiramisu tradicional seja feito com café, você pode experimentar variações com sabores como morango, framboesa ou chocolate branco.

Com suas camadas de biscoitos embebidos em café e creme de mascarpone, é uma experiência gastronômica que agrada a todos os paladares. Portanto, não hesite em preparar esta delícia italiana clássica e aproveitar cada colherada de sabor que o Tiramisu oferece. Bom apetite!

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