Canjica cremosa com amendoim
A canjica é comumente servida em ocasiões festivas, como o carnaval, e é um alimento compartilhado com amigos e familiares.
A canjica cremosa com amendoim é uma sobremesa típica da culinária brasileira, com um sabor adocicado, suave e cremoso. A canjica é feita com milho branco e leite, e adicionada açúcar e especiarias para o sabor. O amendoim é torrado e triturado, e adicionado à mistura para dar uma textura crocante e um sabor nutty ao doce.
O resultado final é uma sobremesa macia, cremosa e deliciosa, com um sabor doce e suave de milho e um toque crocante de amendoim. Se você gosta de sobremesas adocicadas, com certeza apreciará a canjica cremosa com amendoim.
Veja também: Cural de milho: receita direto da roça
É uma sobremesa saborosa e satisfatória, fácil de fazer e pode ser personalizada com diferentes ingredientes. Veja abaixo como fazer canjica cremosa rápido e fácil!
Canjica cremosa com amendoim
A canjica é uma comida típica brasileira feita com milho branco cozido e triturado. Quando adicionado de creme de leite e amendoim torrado e moído, a canjica fica mais cremosa e adquire um sabor adocicado e nutty.
O amendoim adiciona um toque crocante e uma nota de noz ao prato, complementando o sabor doce do milho e do creme de leite. Além disso, o amendoim pode ser usado como uma cobertura para a canjica, o que aumenta mais o seu sabor e textura.
Em geral, a canjica cremosa com amendoim é uma sobremesa saborosa e satisfatória, perfeita para compartilhar com amigos e familiares.
- 1 xícara de milho branco em grãos para canjica
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de amendoim torrado e moído
- 3 pauzinhos de canela
- 6 cravos da Índia
- Canela em pó para polvilhar
Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro.
Coloque o milho branco e a água em uma panela e leve ao fogo. Deixe ferver por cerca de 30 minutos ou até que o milho esteja macio.
Enquanto isso, torre os amendoins em uma panela seca até que estejam dourados e crocantes. Em seguida, moa-os em um processador até obter uma consistência grossa.
Adicione o leite, os cravos, a canela em pau, e o açúcar e o creme de leite à panela com o milho-cozido. Misture bem e deixe ferver por mais 5 minutos.
Adicione metade do amendoim moído na panela e misture bem.
Sirva a canjica ainda quente, polvilhando o restante do amendoim moído por cima.
Esta é uma receita clássica e fácil de canjica cremosa com amendoim. Você pode personalizá-la adicionando outros ingredientes, como canela ou coco ralado, para criar um sabor ainda mais único e saboroso.
