Se você está em busca de uma receita que combina sabores agridoces e uma textura crocante e suculenta, o Frango Agridoce é a escolha perfeita. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita incrível para preparar essa iguaria em sua própria cozinha.
Além disso, discutiremos a origem desse prato, seus ingredientes essenciais e dicas para garantir um resultado delicioso. Prepare-se para uma viagem culinária que vai deixar seu paladar pedindo por mais!
Ingredientes do Frango agridoce
- Fiz essa quantidade para 1 kg de coxa de frango, mas ficaria melhor para 2 kg
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres de maionese
- 2 colheres de mel
- 1 colher de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
Marinada:
- 3 cebolas grandes
- cheiro verde a gosto (coloquei 1/3 de um maço +ou-)
- Um tomate-grande inteiro
- Suco de 3 laranjas
- 2 limões (um para lavar o frango e um para marinada)
- Azeite, temperos e sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Primeiramente pegue todos os ingredientes da marinada e bata no liquidificador. Em seguida, deixe a coxa marinando na geladeira de um dia pro outro.
- Logo após isso tire do marinado com um pegador e reserve.
- Então, logo depois, em um recipiente e misture três colheres de maionese, coloque um pouco de azeite, duas colheres de mel e em seguida adicione o frango. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 1 hora e 30 minutos.
- Procure sempre virar na metade do tempo em ambos para que doure dos dois lados.
- Enquanto isso, vamos ao preparo do molho, então numa panela coloque o shoyu e algo para adoçar, sendo três colheres de sopa de açúcar mascavo.
- Por fim, deixe o molho ferver até ficar grosso.
- Então, como o frango pronto, despeje o molho por cima, adicione cheiro verde fresco picado.
- Sirva-se.
Dicas para um Resultado Perfeito
- Certifique-se de que o óleo na frigideira esteja bem quente antes de adicionar o frango. Isso garantirá que os pedaços fiquem crocantes por fora.
- Você pode ajustar a quantidade de açúcar mascavo e vinagre de arroz de acordo com suas preferências pessoais. Se gosta de um sabor mais doce, aumente o açúcar; se preferir mais ácido, adicione mais vinagre.
- Para dar um toque de frescor ao prato, acrescente cebolinha verde picada por cima antes de servir.
O Frango Agridoce é uma explosão de sabores que combina influências culinárias chinesas e brasileiras. Com sua mistura equilibrada de sabores agridoces e textura crocante, este prato é uma escolha perfeita para uma refeição especial ou para surpreender seus convidados.
Agora que você conhece a receita e algumas dicas para preparar o Frango Agridoce, não perca a oportunidade de experimentá-lo em sua própria cozinha. Este prato é uma verdadeira celebração de sabores e aromas que certamente encantará seu paladar.
Então, reúna os ingredientes, siga os passos simples e prazer de uma refeição deliciosa que combina o melhor de dois mundos culinários. O Frango Agridoce está esperando para conquistar seu coração e seu paladar. Bom apetite!
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