Bolo Formigueiro Simples e Fofo

Se você é um amante de bolos, provavelmente já ouviu falar do bolo formigueiro. Este é um clássico da confeitaria brasileira, conhecido por sua textura bem fofinho e com sabor único. O bolo formigueiro é chamado assim devido à sua aparência peculiar, que se assemelha a um formigueiro com suas pequenas “formigas” de chocolate espalhadas por toda a massa.

Além disso, o sabor do bolo formigueiro simples e fofo é irresistível, uma combinação de baunilha e chocolate que agrada a todos. Confira esta receita de bolo formigueiro simples e fofo que encantará o seu paladar e o de todos que provarem.

Receita de Bolo formigueiro simples e fofo

Ingredientes

• 4 unidades de ovo
• 3/4 xícara (chá) de açúcar cristal
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 50 gramas de granulado de chocolate
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 400 gramas de chocolate ao leite picado

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata as claras em neve. Continue batendo, acrescente as gemas, uma a uma, o açúcar e 2 colheres (sopa) de margarina.
2. Você deve bater até obter uma mistura cremosa.
3. Acrescente 1 xícara (chá) de leite, intercalando com a farinha.
4. Desligue a batedeira, misture o fermento e o chocolate granulado.
5. Coloque em uma forma de 25 cm de diâmetro untada com margarina.
6. Asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 35 minutos ou até que, espetando um palito ou a ponta de uma faca, ele saia seco.
7. Deixe esfriar.

Agora faremos o formigueiro de chocolate:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, 1colher (sopa) de margarina e 1/2 xícara (chá) de leite.
2. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e misture 1/2 lata de creme de leite sem soro e reserve.

Montagem do bolo formigueiro

1. Corte o bolo em duas camadas horizontalmente, criando duas partes iguais.
2. Espalhe uma parte do brigadeiro sobre a primeira camada de bolo.
3. Coloque a outra camada de bolo por cima e cubra todo o bolo com o restante do brigadeiro.
4. Decore o bolo com chocolate granulado, polvilhando-o por cima do brigadeiro.
5. Deixe o bolo na geladeira por algum tempo para o brigadeiro ficar firme.

Sirva fatias generosas deste delicioso bolo formigueiro de brigadeiro aos seus convidados e aproveite!

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Entenda o porquê o bolo formigueiro simples é um dos meus preferidos:

• Baunilha Suave: A essência de baunilha é um dos ingredientes-chave deste bolo. Ela adiciona um sabor suave e adocicado que contrasta maravilhosamente com o chocolate.
• Chocolate Agradável: O chocolate granulado incorporado na massa derrete durante o cozimento, criando pequenos pontos de chocolate por toda parte. Esse chocolate adiciona um toque de riqueza e sabor à massa.
• Doçura Equilibrada: O bolo formigueiro geralmente é levemente doce, tornando-o adequado para muitos paladares. A doçura não é excessiva, permitindo que o sabor da baunilha e do chocolate se destaque.
• Textura Macia e Fofa: Além do sabor, a textura do bolo formigueiro é outra característica notável. A massa é macia, úmida e levemente esponjosa, o que faz com que cada mordida seja um prazer.
• Notas de Chocolate ao Leite: O chocolate granulado na massa adiciona uma qualidade de chocolate ao leite ao sabor, proporcionando uma experiência de sabor mais suave do que um chocolate amargo.
• Sabor de Infância: Para muitas pessoas, o bolo formigueiro evoca lembranças de infância, pois é uma sobremesa comum em festas de aniversário e reuniões familiares. O sabor é associado a momentos especiais e felizes.

Resumindo, é tudo de bom em um só bolo. Este bolo formigueiro simples e fofo é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate e, com certeza, será um sucesso em qualquer ocasião especial. Aproveite esta receita deliciosa!

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