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Bolo de Carne Recheado com Queijo e Espinafre: Uma Receita Irresistível

Fácil de preparar e difícil de esquecer: Bolo de carne recheado com queijo e espinafre

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Se você é um amante da culinária e está procurando por uma receita que vai surpreender o paladar dos seus convidados, o bolo de carne recheado com queijo e espinafre é a escolha perfeita. Esta deliciosa iguaria combina a suculência da carne, a cremosidade do queijo e a nutrição do espinafre em um prato único e irresistível. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita desse bolo de carne recheado com queijo e espinafre que fará sucesso em qualquer ocasião.

Bolo de carne recheado com queijo e espinafre


 

Ingredientes:


  • 500g de carne moída (pode ser carne bovina, suína, ou uma mistura das duas)
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1/4 de xícara de leite
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto

 

Para o Recheio:


  • 200g de espinafre fresco
  • 200g de queijo mussarela ralado
  • Sal e pimenta a gosto

 

Curso de Recheios 3.0

Para o Molho (opcional):


  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 colher de chá de orégano

 

Modo de Preparo


1 Comece preparando o recheio. Lave bem o espinafre e cozinhe em uma panela com água fervente por cerca de 2 minutos. Escorra o espinafre e aperte para remover o excesso de água. Pique finamente o espinafre cozido e reserve.


2 Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Amasse bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.


3 Divida a massa de carne ao meio e achate cada metade em uma superfície limpa e plana. Elas se tornarão as “camadas” do seu bolo de carne.


4 Espalhe metade do queijo mussarela ralado sobre uma das camadas de carne.


5 Em seguida, espalhe o espinafre picado por cima do queijo.


6 Cubra o recheio com a outra metade do queijo mussarela ralado.


7 Coloque a segunda camada de carne sobre o recheio e una as bordas das duas camadas para selar bem o recheio.


8 Se desejar, você pode preparar um molho simples misturando o molho de tomate, azeite de oliva e orégano. Despeje uma camada fina desse molho sobre o bolo de carne antes de assar.


9 Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque o bolo de carne recheado em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que a carne esteja completamente cozida e o topo esteja dourado.


10 Retire o bolo de carne do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortá-lo em fatias e servir.


 

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Dicas e Sugestões


  • Você pode personalizar essa receita de acordo com suas preferências. Experimente diferentes tipos de queijo, como queijo cheddar ou queijo provolone, para variar o sabor.
  • O molho de tomate é opcional, mas adiciona um toque extra de sabor. Você também pode servir o bolo de carne com um molho de sua escolha, como molho barbecue.
  • Acompanhe o bolo de carne com uma salada fresca ou legumes assados para uma refeição completa e equilibrada.
  • Se preferir uma versão mais saudável, substitua a carne moída por carne de frango ou peru.

Este bolo de carne recheado com queijo e espinafre é uma verdadeira explosão de sabor que vai encantar o paladar de todos os que o provarem. Seja para uma refeição em família, um jantar especial ou uma ocasião festiva, essa receita é uma escolha certeira. Experimente e desfrute de um prato que combina texturas e sabores de forma excepcional. Bom apetite!

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