Brigadeiro Romeu e Julieta: o doce e o salgado em uma mordida

Name: Brigadeiro Romeu e Julieta
Prep time: 00:30
Cook time: 00:15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite condensado; Leite em pó; Creme de leite; Queijo parmesão ralado; Goiabada; Açúcar refinado

Diferente e delicioso, o brigadeiro romeu e julieta faz sucesso. Experimente a nossa receita!

O brigadeiro Romeu e Julieta é uma combinação perfeita de dois sabores clássicos da culinária brasileira: o doce da goiabada e o salgado do queijo parmesão. É um doce fácil de fazer e pode ser servido em diversas ocasiões, como festas, reuniões e até mesmo como sobremesa no dia a dia.

Ao provar um brigadeiro Romeu e Julieta, você sentirá primeiro o sabor doce do brigadeiro, seguido pelo sabor salgado do queijo parmesão. A goiabada, com seu sabor intenso e agridoce, complementa perfeitamente os dois sabores. Então, vamos à receita!

Brigadeiro romeu e julieta

Veja os ingredientes necessários e como preparar o brigadeiro romeu e julieta:

Ingredientes

395 gramas de leite condensado (1 lata)
10 gramas de leite em pó (Leite Ninho)
200 gramas de creme de leite (1 caixinha)
50 gramas de queijo parmesão ralado (de pacotinho)
Goiabada
Açúcar refinado para decorar

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o brigadeiro comece a soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e acrescente o queijo parmesão ralado.
Misture bem e deixe esfriar.
Enquanto o brigadeiro esfria, corte a goiabada em cubinhos.
Com as mãos untadas, faça bolinhas de brigadeiro e enrole-as na goiabada.
Passe as bolinhas de brigadeiro no açúcar refinado para decorar.

Brigadeiro

Rendimento

Esta receita rende aproximadamente 30 brigadeiros.

Dicas

Para o brigadeiro ficar mais consistente, deixe-o esfriar bem antes de enrolar.
Você pode substituir o queijo parmesão ralado por outro queijo de sua preferência, como o provolone ou o cheddar.
Para dar um toque especial, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada ao brigadeiro.

Conclusão

O brigadeiro Romeu e Julieta é um doce delicioso e fácil de fazer que pode ser servido em diversas ocasiões. A receita apresentada neste artigo é tradicional e simples de seguir, mas você pode adaptá-la de acordo com seu gosto.

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