Sobremesa de banana caramelizada cremosa
Banana caramelizada cremosa: uma sobremesa que vai te conquistar
A banana caramelizada é uma sobremesa irresistível que combina a doçura natural da banana com a riqueza do caramelo. Esta iguaria tem conquistado paladares em todo o mundo, tornando-se uma opção popular em restaurantes e cozinhas caseiras.
Neste artigo, exploraremos a história, a preparação e algumas opções deliciosas desta sobremesa incrível.
Ingredientes da sobremesa de banana caramelizada
Preparar banana caramelizada é surpreendentemente simples e requer apenas alguns ingredientes básicos. Aqui está uma receita fácil para você experimentar em casa:
Para a banana caramelizada
- 10 bananas cortadas em rodelas
- ½ xícara(chá) de água
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- ¼ colher(chá) de noz moscada
- 1 pitada de sal
- 2 colheres(sopa) de leite condensado
Para o creme
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de maisena
Para a montagem
- 130 gramas de biscoito maria sabor chocolate
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo da banana caramelizada
1 Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada.
2 Adicione a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Acrescente as bananas em rodelas, misture para incorporar.
3 Coloque a noz-moscada, o sal, mexa para agregar, e deixe ferver até as bananas caramelizarem. Não deixe as bananas se desmancharem por completo.
4 Adicione o leite condensado (2 colheres de sopa) misture para incorporar e retire do fogo. Reserve.
Preparando o creme
1 Coloque na panela o leite, a maisena, misture bem para dissolver por completo.
2 Acrescente o leite condensado, o creme de leite e a banana caramelizada (4 colheres de sopa).
3 Misture bem para agregar, e leve ao fogo baixo, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
Montagem
1 Num refratário coloque metade do creme, em seguida uma camada de biscoito maria picado grosseiramente, e o restante do creme.
2 Cubra com a banana caramelizada e polvilhe canela em pó a gosto e leve para gelar por 2-3 horas.
3 Retire da geladeira e se delicie com essa maravilha de sobremesa de banana.
Dica: Experimente estas variações
Uma das maravilhas da banana caramelizada é a suas características. Você pode personalizar de várias maneiras para atender ao seu gosto pessoal. Aqui estão algumas variações populares:
- Banana Caramelizada com Nozes: Adicione algumas nozes picadas por cima das bananas antes de servir para uma textura crocante.
- Banana Caramelizada com Rum: Flambear as bananas com um toque de rum antes de servir pode adicionar um sabor extra e um toque de sofisticação à sobremesa.
- Banana Caramelizada com Chocolate: Derreta um pouco de chocolate amargo e regue sobre as bananas caramelizadas para um toque indulgente.
- Banana Caramelizada com Sorvete: Sirva as bananas caramelizadas com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa decadente.
Com uma receita simples, você pode preparar essa sobremesa incrível em casa e personalizá-la de acordo com suas preferências. Experimente diferentes variações, adicione seus ingredientes favoritos e desfrute do sabor incrível da banana caramelizada sempre que quiser satisfazer seu paladar por algo doce e reconfortante.
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