Doce Olho de Sogra: Uma Sobremesa que Encanta a Todos

O doce Olho de Sogra é uma das sobremesas mais queridas da culinária brasileira. Com sua combinação de sabores irresistíveis, esta guloseima conquista paladares e é uma presença constante em festas e celebrações. Ele tem um sabor doce e aveludado, graças ao recheio de coco e açúcar.

O coco ralado proporciona uma textura macia e suave, enquanto o açúcar confere um sabor doce e delicioso. Essa combinação de texturas e sabores torna o doce Olho de Sogra irresistível, apreciada por aqueles que gostam de sobremesas doces e ricas em sabor. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo deste delicioso doce.

Doce Olho de Sogra

Vamos aos ingredientes:

Ingredientes:

• 1 lata ou caixinha de leite condensado
• 100g de coco ralado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 gemas
• Meia xícara (chá) de água
• 500g de ameixas pretas secas e sem caroço
• Açúcar cristal para cobrir os docinhos

Modo de preparo:

1. Em uma panela, combine o leite condensado, coco ralado, açúcar e gemas. Adicione a água e misture bem.
2. Leve ao fogo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 10 minutos).
3. Remova a mistura do fogo, transfira-a para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
4. Em um recipiente, hidrate as ameixas em água quente por cerca de 5 minutos. Escorra as ameixas, corte-as ao meio, mas não as separe completamente.
5. Unte as mãos e molde pequenas porções da mistura de coco. Em seguida, passe os docinhos no açúcar cristal e recheie as ameixas. Coloque cada doce em forminhas de papel.

O doce Olho de Sogra é uma sobremesa que combina texturas crocantes com um recheio macio e doce, resultando em uma experiência de sabor incrível. Com esta receita otimizada, você poderá criar deliciosos doces Olho de Sogra.

Experimente esta receita e compartilhe com amigos e familiares para que todos possam se deliciar com o doce Olho de Sogra, uma verdadeira pérola da culinária brasileira.

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