Deliciosa Receita de Bolinho de Chuva: Receita Clássica da vovó
A Receita Clássica da Vovó Que Aquece o Coração
Quando o clima está frio e chuvoso, não há nada mais gostoso do que uma deliciosa porção de bolinhos de chuva. Essa receita clássica é amada por muitas pessoas, além de trazer memórias de infância e momentos felizes. Os bolinhos de chuva são fáceis de fazer, exigem ingredientes simples sendo perfeitos para compartilhar com a família toda.
Qual a origem do bolinho de chuva?
A origem dos bolinhos de chuva remonta às receitas tradicionais de donuts, trazidos por imigrantes europeus para o continente americano. Esses bolinhos, fritos até ficarem dourados e polvilhados com açúcar, eram uma forma econômica e saborosa de aproveitar ingredientes comuns na despensa, como farinha, açúcar, ovos e leite.
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Receita de bolinho de chuva
Receita de bolinho de chuva
A receita básica dos bolinhos de chuva consiste em uma massa simples, feita com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, fermento em pó e uma pitada de sal. A massa é misturada até ficar homogênea e, em seguida, pequenas porções são fritas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes por fora. Para finalizar, os bolinhos são polvilhados com uma mistura de açúcar e canela, que adiciona um toque doce e aromático.
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Adicione os ovos e o leite à mistura seca, e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda, em fogo médio.
Com a ajuda de duas colheres de sopa, forme pequenas porções da massa e coloque-as no óleo quente. Frite os bolinhos em lotes, virando-os para dourarem por igual.
Retire os bolinhos de chuva do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para remover o excesso de óleo.
Em uma tigela separada, misture um pouco de açúcar com canela em pó. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura para polvilhá-los.
Sirva os bolinhos de chuva quentes e aproveite!
Essa é uma receita básica de bolinho de chuva, mas você pode adicionar sua criatividade e fazer variações, como acrescentar raspas de limão ou laranja na massa, rechear com doce de leite ou geleia, entre outras opções. Bom apetite!
