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Deliciosa Receita de Bolinho de Chuva: Receita Clássica da vovó

A Receita Clássica da Vovó Que Aquece o Coração

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Quando o clima está frio e chuvoso, não há nada mais gostoso do que uma deliciosa porção de bolinhos de chuva. Essa receita clássica é amada por muitas pessoas, além de trazer memórias de infância e momentos felizes. Os bolinhos de chuva são fáceis de fazer, exigem ingredientes simples sendo perfeitos para compartilhar com a família toda.

Qual a origem do bolinho de chuva?

A origem dos bolinhos de chuva remonta às receitas tradicionais de donuts, trazidos por imigrantes europeus para o continente americano. Esses bolinhos, fritos até ficarem dourados e polvilhados com açúcar, eram uma forma econômica e saborosa de aproveitar ingredientes comuns na despensa, como farinha, açúcar, ovos e leite.

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Receita de bolinho de chuva

Receita de bolinho de chuva

Receita de bolinho de chuva

A receita básica dos bolinhos de chuva consiste em uma massa simples, feita com farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, fermento em pó e uma pitada de sal. A massa é misturada até ficar homogênea e, em seguida, pequenas porções são fritas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes por fora. Para finalizar, os bolinhos são polvilhados com uma mistura de açúcar e canela, que adiciona um toque doce e aromático.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Course bolos, café da tarde, Sobremesa
Cuisine brasileira
Servings 20 bolinhos

Ingredients
  

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Instructions
 

  • Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
  • Adicione os ovos e o leite à mistura seca, e mexa bem até obter uma massa homogênea.
  • Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda, em fogo médio.
  • Com a ajuda de duas colheres de sopa, forme pequenas porções da massa e coloque-as no óleo quente. Frite os bolinhos em lotes, virando-os para dourarem por igual.
  • Retire os bolinhos de chuva do óleo com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para remover o excesso de óleo.
  • Em uma tigela separada, misture um pouco de açúcar com canela em pó. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura para polvilhá-los.
  • Sirva os bolinhos de chuva quentes e aproveite!

Notes

Essa é uma receita básica de bolinho de chuva, mas você pode adicionar sua criatividade e fazer variações, como acrescentar raspas de limão ou laranja na massa, rechear com doce de leite ou geleia, entre outras opções. Bom apetite!
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