Sobremesa

Como fazer cocada cremosa deliciosa

Receita fácil e rápida para satisfazer sua vontade de doce!

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A cocada cremosa pode ser servida em temperatura ambiente ou gelada. Se preferir, você pode colocá-la na geladeira para ficar mais firme. Ela também pode ser armazenada em um recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até uma semana.

Essa receita é fácil de fazer e pode ser preparada em casa para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda-se com o sabor da cocada cremosa!

Origem da cocada

A origem da cocada é incerta, mas muitos historiadores acreditam que ela tenha sido criada no Brasil durante a época colonial. O doce teria sido uma adaptação da cocada que já existia em Portugal, que por sua vez, teria vindo do Oriente Médio ou da Índia.

Durante a época colonial, o coco era muito abundante no Brasil e era utilizado em diversas receitas, inclusive em doces. A cocada, por ser uma sobremesa simples e fácil de fazer, logo se tornou popular entre as famílias brasileiras.

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Em alguns lugares, a cocada também é feita com adição de outros ingredientes como amendoim, castanhas, leite condensado ou chocolate, resultando em novas versões do doce.

Independentemente da variação, a cocada é um doce muito querido pelos brasileiros e parte importante da nossa cultura culinária.

Como fazer cocada cremosa, que fica deliciosa e é super fácil

Como fazer cocada cremosa

Cocada cremosa

A cocada cremosa é uma sobremesa tradicional brasileira que agrada a todos os paladares. Fazer essa delícia é muito simples e fácil. Basta misturar leite condensado, leite, coco ralado e manteiga em uma panela e levar ao fogo baixo até a mistura ficar cremosa.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 14 minutes
Total Time 19 minutes
Course doces, Sobremesa
Cuisine brasileira
Servings 3 pessoas

Ingredients
  

  • 1 xícara de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de coco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • açúcar para caramelizar

Instructions
 

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o coco ralado e a manteiga.
  • Leve ao fogo baixo e mexa bem até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e fique cremosa.
  • Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e deixe esfriar.
  • Enquanto isso, faça uma calda de açúcar caramelizado em uma panela.
  • Despeje a calda sobre a cocada já fria.
  • Corte em pedaços e sirva.

Notes

Dicas:
  • Se você preferir uma cocada mais macia, adicione um pouco de leite de coco na receita.
  • Para dar um toque especial, experimente adicionar amendoim ou castanhas trituradas na mistura da cocada.
  • Se a sua cocada não estiver ficando consistente, adicione mais coco ralado até atingir o ponto certo.
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Agora que você sabe como fazer cocada cremosa, é só colocar a mão na massa e experimentar! Essa receita é fácil de fazer e pode ser preparada em casa para qualquer ocasião.

Experimente e surpreenda-se com o sabor da cocada cremosa!

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