Sobremesa

Pudim com Furinhos que não vai Ovo, Fica Muito Gostoso

Se Você tem Restrição a Ovos, este Pudim é Perfeito para você!

dicasdochef 2 semanas atrás

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O pudim é um doce clássico e muito querido por muitos, mas várias receitas tradicionais usam ovos. No entanto, para aqueles que têm restrições alimentares, preferências pessoais ou procuram opções mais leves, fazer um pudim sem ovos pode ser a solução perfeita. Confira uma receita deliciosa de pudim com furinhos que não utiliza ovos, mantendo a textura suave e o sabor inconfundível desse doce clássico.

Pudim com furinhos

Pudim com Furinhos que não vai Ovo, Fica Muito Gostoso e Leve

Ingredientes:

2 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo do Caramelo:

1 Em uma panela, derreta 1/2 xícara de açúcar até obter um caramelo dourado.

2 Despeje o caramelo na forma de pudim, garantindo que ele cubra uniformemente o fundo.

Massa do Pudim:

1 Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o restante do açúcar.

2 Adicione o leite aos poucos, mexendo para evitar grumos.

3 Acrescente a manteiga derretida, a essência de baunilha e o fermento em pó. Mexa até obter uma massa homogênea.

Montagem:

1 Despeje a massa na forma de pudim sobre o caramelo.

Cozimento:

1 Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.

Resfriamento e Desenformar:

1 Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.

2 Coloque na geladeira por algumas horas para garantir a consistência perfeita.

Por que Sem Ovos?

A falta de ovos nessa receita não só a torna adequada para pessoas com alergias ou restrições alimentares, mas também a transforma em uma opção mais leve. A textura fofinha e os pequenos buracos característicos são alcançados pela interação entre a farinha e o fermento em pó, resultando em um pudim incrivelmente macio e irresistível.

Conclusão:

Este pudim sem ovos é uma ótima opção para os amantes de sobremesas que desejam saborear o clássico pudim sem se preocupar com a presença de ovos. Experimente esta receita fácil e surpreenda-se com sua textura suave e os deliciosos furinhos que tornam o pudim uma sobremesa tão adorada. Sua simplicidade e versatilidade fazem dela um complemento perfeito para qualquer ocasião especial ou apenas para satisfazer aquele desejo irresistível por um doce.

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