Pudim com Furinhos que não vai ovos e Fica Muito Gostoso

O pudim é um doce clássico, muito amado por muitas pessoas, mas várias receitas tradicionais incluem ovos. Para quem tem restrições alimentares ou busca opções mais leves, preparar um pudim sem ovos é a solução ideal.

Confira esta deliciosa receita de pudim com furinhos que não usa ovos, preservando a textura suave e o sabor do pudim tradicional!

• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 40 minutos
• Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo do Caramelo:

1. Em uma panela, derreta 1/2 xícara de açúcar até obter um caramelo dourado.
2. Despeje o caramelo na forma de pudim, garantindo que ele cubra uniformemente o fundo.

Como preparar o Pudim com Furinhos:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o restante do açúcar.
2. Adicione o leite aos poucos, mexendo para evitar grumos.
3. Acrescente a manteiga derretida, a essência de baunilha e o fermento em pó. Mexa até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa na forma de pudim sobre o caramelo.
5. Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
6. Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
7. Coloque na geladeira por algumas horas para garantir a consistência perfeita.

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Por que Sem Ovos?

A falta de ovos nessa receita não só a torna adequada para pessoas com alergias ou restrições alimentares, mas também a transforma em uma opção mais leve. A textura fofinha e os pequenos buracos característicos são alcançados pela interação entre a farinha e o fermento em pó, resultando em um pudim incrivelmente macio e irresistível.

Conclusão:

Este pudim sem ovos é uma excelente escolha para quem ama sobremesas e quer desfrutar do clássico pudim sem precisar de ovos. Experimente esta receita fácil e surpreenda-se com sua textura suave e os encantadores furinhos que tornam o pudim uma sobremesa tão apreciada.