Aprenda como fazer 10 Sabores de picolé gourmet refrescante para o calor intenso do Brasil. O verão chegou e com ele vêm as altas temperaturas, tornando a busca por maneiras de se refrescar uma prioridade. Nada combina mais com o calor do que um picolé gelado e saboroso.

Neste artigo, apresentaremos 10 sabores de picolé gourmet que irão surpreender o seu paladar e refrescar seus dias quentes de verão. Prepare-se para uma jornada de sabor e aprenda como fazer cada um deles em casa.

10 Sabores de Picolé Gourmet

Confira a seguir os 10 sabores de picolé gourmet caseiro para você se refrescar do calor intenso:

1. Picolé de Morango com Manjericão

Ingredientes:

• 2 xícaras de morangos frescos
• 1/4 de xícara de açúcar
• Suco de 1 limão
• Folhas de manjericão fresco

Modo de Preparo:

1. Lave e pique os morangos.
2. Em uma panela, leve os morangos, o açúcar e o suco de limão ao fogo baixo, mexendo até formar uma calda.
3. Adicione folhas de manjericão fresco à calda e deixe esfriar.
4. Coloque a mistura nos moldes de picolé e leve ao congelador até que estejam firmes.

2. Picolé de Manga com Pimenta

Ingredientes:

• 2 mangas maduras
• 1/4 de xícara de açúcar
• Suco de 1 limão
• 1 pitada de pimenta caiena (ajuste a gosto)

Modo de Preparo:

1. Descasque e corte as mangas em pedaços.
2. Misture as mangas, o açúcar, o suco de limão e a pimenta caiena no liquidificador.
3. Bata até obter um purê suave.
4. Despeje nos moldes de picolé e congele até ficarem sólidos.

3. Picolé de Coco com Abacaxi

Ingredientes:

• 2 xícaras de abacaxi fresco picado
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1/4 de xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Coloque o abacaxi picado no liquidificador e bata até obter um purê.
2. Misture o purê de abacaxi, o leite de coco e o açúcar.
3. Despeje a mistura nos moldes de picolé e congele até que estejam firmes.

4. Picolé de Chocolate Belga

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de chocolate belga derretido
• 1/4 de xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o leite e o creme de leite até ficarem quentes.
2. Adicione o chocolate belga derretido e o açúcar à mistura quente.
3. Mexa até que o chocolate e o açúcar estejam completamente dissolvidos.
4. Deixe a mistura esfriar.
5. Despeje nos moldes de picolé e congele por pelo menos 6 horas.

5. Picolé de Melancia com Limão

Ingredientes:

• 2 xícaras de melancia fresca picada
• Suco de 2 limões
• 1/4 de xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Coloque a melancia picada no liquidificador e bata até obter um purê.
2. Misture o purê de melancia, o suco de limão e o açúcar.
3. Despeje a mistura nos moldes de picolé e congele até que estejam firmes.

6. Picolé de Café Expresso

Ingredientes:

• 2 xícaras de café expresso forte
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Misture o café expresso, o leite e o açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Deixe a mistura esfriar.
3. Despeje nos moldes de picolé e congele por pelo menos 4 horas.

7. Picolé de Lavanda com Limão

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de flores de lavanda secas
• 2 xícaras de água
• Suco de 2 limões
• 1/4 de xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Ferva as flores de lavanda em 2 xícaras de água por cerca de 5 minutos.
2. Coe a mistura e deixe esfriar.
3. Misture o suco de limão e o açúcar à infusão de lavanda.
4. Despeje nos moldes de picolé e congele até que estejam firmes.

8. Picolé de Framboesa com Chocolate Branco

Ingredientes:

• 2 xícaras de framboesas frescas
• 1/2 xícara de chocolate branco derretido
• 1/4 de xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Coloque as framboesas no liquidificador e bata até obter um purê.
2. Misture o purê de framboesa, o chocolate branco derretido e o açúcar.
3. Despeje a mistura nos moldes de picolé e congele até que estejam firmes.

9. Picolé de Pistache com Amêndoas

Ingredientes:

• 1 xícara de pistache sem casca
• 1/2 xícara de amêndoas picadas
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de leite

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador, bata o pistache, as amêndoas, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Despeje a mistura nos moldes de picolé e congele por pelo menos 6 horas.

10. Picolé de Banana com Canela

Ingredientes:

• 4 bananas maduras
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo:

1. Descasque as bananas e corte-as em pedaços.
2. Coloque as bananas, o leite, o açúcar e a canela no liquidificador.
3. Bata até obter uma mistura suave.
4. Despeje nos moldes de picolé e congele por pelo menos 4 horas.

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Agora que você conhece essas deliciosas receitas de picolé gourmet, está pronto para se refrescar neste verão. Experimente cada um desses sabores únicos e surpreenda seus amigos e familiares com essas sobremesas refrescantes e sofisticadas.

Lembre-se de personalizar suas receitas de picolé de acordo com suas preferências, ajustando os ingredientes e as quantidades conforme desejado. Com essas receitas em mãos, você está pronto para aproveitar o verão da melhor maneira possível. Divirta-se fazendo e saboreando cada picolé gourmet, refrescantes e deliciosos!