Avalie esta receita
[Total: 0 Média: 0]
Que tal preparar um incrível lombo assado ao molho de maracujá e ervas? Você ficará surpreso com o resultado dessa receita incrivelmente simples, porém deliciosa.
Portanto, não perca a oportunidade e experimente esta receita maravilhosa em sua própria casa, usando apenas alguns ingredientes. Surpreenda a todos com o sabor excepcional!
Ingredientes para o Lombo Assado ao Molho de Maracujá:
- 1 kg de lombo de porco
- 350 g de bacon em fatias
- Suco de 2 limões
- Polpa de 2 maracujás
- 1 litro de água
- Ervas como tomilho, alecrim, alho em pó e manjericão seco.
- Páprica defumada
- Sal a gosto
- Manteiga
- Mel
Modo de preparo:
- Comece preparando uma marinada com água, suco de limão, polpa de maracujá com as sementes, tomilho, alecrim, alho em pó, manjericão seco, páprica defumada e sal a gosto.
- Coloque o lombo na marinada e deixe-o descansar por 30 a 60 minutos de cada lado.
- Em uma panela grande o suficiente para acomodar o lombo, aqueça quatro colheres de sopa de manteiga e 30 ml de óleo.
- Selecionar o lombo em todos os lados, essa etapa é crucial para manter a carne suculenta. Após selar, reserve o lombo.
- Em seguida, em uma panela, três colheres de sopa de farinha de trigo com manteiga até obter uma mistura aquosa. Adicione a marinada e a mexa até o molho espesso.
- Unte uma bandeja com duas colheres de sopa de manteiga e coloque o lombo com as fatias de bacon por cima.
- Pincele o bacon com mel e assadeira com papel alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 90 minutos, ou até que ao enfiar uma faca no meio da carne, ela esteja cozida.
- Sirva o lombo assado com molho de maracujá e ervas acompanhadas de uma farofa.
Veja também: Maminha Assada na Cerveja Preta com batata
Clique aqui e entre no Grupo Vip de Dicas e Receitas no WhatsApp 👈
Concluindo, você terá um incrível lombo assado ao molho de maracujá e ervas saboroso para impressionar sua família com uma receita deliciosa e única. Não perca a oportunidade e prepare esta iguaria agora mesmo!
Compartilhe nossa receita com os amigos e familiares!
