10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal

Confira 10 receitasSequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More deliciosas para ceia de natal. A ceia de Natal é um dos momentos mais especiais do ano, onde famílias se reúnem para celebrar e compartilhar deliciosas refeições. Se você está encarregado de preparar a ceia deste ano, ou apenas deseja adicionar novas receitasSequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More ao seu repertório, este artigo é perfeito para você.

Apresentamos 10 receitasSequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More deliciosas para ceia de Natal, detalhando cada uma com modo de preparo, ingredientes, tempo de cozimento e rendimento.

10 Receitas Deliciosas para Ceia de Natal

1. Peru Assado Recheado

Ingredientes:

• 1 peru de aproximadamente 5 kg
• 2 xícaras de farofa de pão
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Lave e seque o peru.
3. Em uma tigela, misture a farofa de pão, cebola, alho, manteiga, sal e pimenta.
4. Recheie o peru com a mistura.
5. Amarre as pernas do peru com barbante de cozinha.
6. Coloque o peru em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
7. Asse por 3 horas, retirando o papel alumínio nos últimos 30 minutos para dourar a pele.
8. Sirva quente.

• Tempo de Cozimento: 3 horas
• Rendimento: Serve 10 pessoas.

2. Bacalhau à Gomes de Sá

Ingredientes:

• 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1 kg de batatas cortadas em rodelas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o bacalhau em água fervente por 5 minutos e escorra.
2. Em uma panela, refogue as cebolas e o alho no azeite até dourarem.
3. Em uma travessa, faça camadas de batatas, bacalhau e o refogado de cebola e alho.
4. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
5. Leve ao forno a 180 °C por 30 minutos.
6. Polvilhe com salsinha antes de servir.

• Tempo de Cozimento: 30 minutos
• Rendimento: Serve 6 pessoas.

3. Farofa de Natal

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de castanhas picadas
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
2. Adicione as uvas-passas e as castanhas, mexendo por alguns minutos.
3. Acrescente a farinha de mandioca e continue mexendo até dourar.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Sirva quente.

• Tempo de Cozimento: 15 minutos
• Rendimento: Serve 6 pessoas.

4. Tender com Molho de Laranja

Ingredientes:

• 1 tender de aproximadamente 1,5 kg
• 1 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de mel
• Cravos-da-índia para decorar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Faça cortes em forma de losango na superfície do tender e insira cravos-da-índia.
3. Em uma tigela, misture o suco de laranja e o mel.
4. Regue o tender com a mistura.
5. Asse por 30 minutos, regando com o molho a cada 10 minutos.
6. Sirva fatiado com o molho por cima.

• Tempo de Cozimento: 30 minutos
• Rendimento: Serve 8 pessoas.

5. Arroz de Natal

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilhas
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.
2. Misture as uvas-passas, nozes, cenoura e ervilhas ao arroz.
3. Tempere com sal a gosto.
4. Leve ao fogo por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Sirva quente.

• Tempo de Cozimento: Variável (depende do tipo de arroz)
• Rendimento: Serve 6 pessoas.

6. Rabanada

Ingredientes:

• 1 pão francês amanhecido
• 2 xícaras de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Corte o pão em fatias.
2. Em uma tigela, misture o leite e os ovos.
3. Passe as fatias de pão na mistura de leite e ovo.
4. Frite em óleo quente até dourar.
5. Escorra em papel toalha.
6. Misture o açúcar e a canela e passe as rabanadas nessa mistura.
7. Sirva quente.

• Tempo de Cozimento: 10 minutos
• Rendimento: Variável (depende da quantidade de pão)

7. Cheesecake de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

• 200g de biscoitos de chocolate
• 100g de manteiga derretida
• 500g de cream cheese
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200g de frutas vermelhas (morangos, amoras, framboesas)

Modo de Preparo:

1. Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida.
2. Forre o fundo de uma forma com essa mistura e leve à geladeira.
3. Em uma tigela, bata o cream cheese, o açúcar, os ovos e a baunilha.
4. Despeje a mistura sobre a base de biscoito.
5. Asse a 160 °C por 45 minutos.
6. Deixe esfriar e cubra com as frutas vermelhas.

• Tempo de Cozimento: 45 minutos
• Rendimento: Serve 8 pessoas.

8. Salada de Maionese

Ingredientes:

• 4 batatas cozidas e picadas em cubos
• 2 cenouras cozidas e picadas em cubos
• 1 xícara de ervilhas cozidas
• 1 xícara de maionese
• 1/2 xícara de creme de leite
• 2 colheres de sopa de mostarda
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture as batatas, cenouras e ervilhas em uma tigela.
2. Em outra tigela, misture a maionese, creme de leite, mostarda, sal e pimenta.
3. Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem.
4. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

• Tempo de Cozimento: Variável (depende do tempo de cozimento das batatas e cenouras)
• Rendimento: Serve 6 pessoas.

9. Panetone Recheado

Ingredientes:

• 1 panetone de frutas
• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Corte a tampa do panetone e reserve.
2. Retire o miolo do panetone.
3. Em uma panela, derreta o chocolate em fogo baixo e misture o creme de leite.
4. Encha o panetone com a mistura de chocolate.
5. Coloque a tampa de volta.
6. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

• Tempo de Cozimento: Variável (não requer cozimento)
• Rendimento: Serve 8 pessoas.

10. Bolo de Natal

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga
• 4 ovos
• 1 xícara de frutas cristalizadas
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.
3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Misture a farinha de trigo e o fermento peneirados.
5. Acrescente as frutas cristalizadas e as nozes.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Asse por 40 – 45 minutos.
8. Deixe esfriar antes de servir.

• Tempo de Cozimento: 40 – 45 minutos
• Rendimento: Serve 10 pessoas.

A ceia de Natal é uma tradição repleta de sabor e significado. Essas 10 receitasSequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More deliciosas irão encantar seus convidados e tornar a celebração ainda mais especial. Experimente cada uma delas e compartilhe o amor e a alegria do Natal com sua família e amigos. Feliz Natal!

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