Lanches e Salgados

Salgado Folhado de Palmito Maravilhoso: Crocante e Cremoso

Sabor e Crocância em um único salgado

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O salgado folhado é uma paixão, quando combinados com o sabor suave e textura crocante da massa com o palmito, o resultado é maravilhoso. O sabor do Salgado Folhado de Palmito é uma combinação de sabores únicos e deliciosos. Já o palmito é conhecido por seu sabor suave e textura macia, enquanto a massa folhada adiciona uma camada crocante.

O folhado de palmito é caracterizado por uma harmonia de sabores, com o palmito cremoso como ingrediente principal, fornecendo uma nota suave e agradável, combinando com a textura crocante e amanteigada da massa folhada. Confira os ingredientes e o modo de preparo para o salgado folhado de palmito.

Salgado Folhado de Palmito

Salgado folhado de palmito

Certifique-se de conferir os ingredientes necessários a seguir:

Ingredientes para massa:

  • 1 pacote de massa folhada
  • 1 gema de ovo para pincelar

Ingredientes para o Recheio:

  • 1 cebola pequena
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo de soja
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 1 vidro de palmito picado (grande)
  • Manjericão, cheiro-verde e pimenta síria a gosto
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de leite

Instruções de Preparo do Recheio:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
  2. Acrescente o tomate, o palmito, o caldo de legumes e refogue.
  3. Adicione as azeitonas picadas, pimenta e manjericão, misturando bem.
  4. Dissolva a farinha de trigo no leite e adicione ao refogado.
  5. Continue mexendo até o recheio ficar cremoso.
  6. Desligue o fogo, acrescente a salsinha e cebolinha, misturando bem, e espere esfriar.

Montagem:

  1. Corte a massa folhada no formato desejado.
  2. Coloque o recheio e feche.
  3. Disponha os salgados em uma assadeira.
  4. Pincele com a gema de ovo.
  5. Leve ao forno até dourar.

Dicas do Chef:

  • Para um recheio mais cremoso, adicione um pouco de requeijão ou creme de leite ao refogado.
  • Você também pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, nozes, milho ou queijo.
  • Para um toque de sabor, polvilhe o salgado com orégano ou parmesão antes de levar ao forno.

Experimente esta receita de salgado folhado de palmito crocante e cremoso e deixe o seu feedback nos comentários. Compartilhe esta receita com seus amigos e bom apetite!

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