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Costela de Porco Barbecue: Receita Fácil com Sabor Defumado

Suculenta Costela de Porco Marinada e Grelhada ao Estilo Barbecue.

dicasdochef 3 semanas atrás

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A costela de porco barbecue possui um sabor defumado, adocicado e levemente picante, resultado da combinação de especiarias e do molho barbecue, proporcionando uma experiência suculenta e deliciosa. O coração da receita reside no molho barbecue, que pode ser caseiro ou pronto.

Essa mistura única de ingredientes, incluindo tomate, vinagre, açúcar mascavo e especiarias, cria uma cobertura agridoce e picante que se torna o toque final perfeito para a costela.

Costela de porco Barbecue

Suculenta Costela de Porco Marinada e Grelhada ao Estilo Barbecue.

Ingredientes:

1 peça de costelinha de porco (aproximadamente 1 kg)
Molho barbecue (caseiro ou pronto)
Alho em pó (opcional) a gosto
Sal e pimenta calabresa a gosto

Modo de Preparo:

1 Pré-aqueça o forno a 180 °C.

2 Tempere a costelinha com sal, pimenta e alho em pó.

3 Pincele a costelinha com molho barbecue usando um pincel de cozinha.

4 Coloque as costelinhas em uma bandeja, cubra com papel alumínio e asse por 1 hora, virando após 40 minutos.

5 Após 1 hora, retire o alumínio, aumente a temperatura para 200ºC e asse por 15 minutos de um lado.

6 Retire do forno, pincele mais molho barbecue e asse por mais 15 minutos do outro lado.

7 As costelinhas devem estar tostadas e deliciosas. Prontas para saborear!

A costela de porco barbecue transcende as fronteiras do simples prato, transformando-se em uma experiência gastronômica completa. Então, mergulhe na delícia da costela de porco ao barbecue e deixe-se levar pela magia do sabor.

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