Bolo Floresta Negra: Uma Viagem Irresistível ao Mundo do Chocolate, Chantilly e Cerejas!

Name: Bolo floresta negra
Prep time: 01:00
Cook time: 00:30
Cuisine: Alemã
Ingredients: 6 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de óleo; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 1 litro de creme de leite fresco; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de baunilha; 1 lata de cerejas em calda (cerca de 400 g); 1 xícara (chá) de chantilly; Raspas de chocolate a gosto

Como Preparar o Clássico e Encantador Bolo Floresta Negra em Sua Própria Cozinha!

O bolo Floresta Negra é uma sobremesa tradicional alemã feita com camadas de bolo de chocolate, chantilly e cerejas. É uma sobremesa deliciosa, perfeita para ocasiões especiais. O bolo Floresta Negra é feito com uma massa de chocolate rica e escura recheada com chantilly e cerejas. O chantilly é feito com creme de leite fresco, açúcar e baunilha.

As cerejas podem ser frescas, enlatadas ou em calda. O bolo é decorado com raspas de chocolate e cerejas frescas. Também pode ser decorado com chantilly ou glacê.

Bolo Floresta Negra

Ingredientes para a massa:

6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes para o recheio:

1 litro de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de baunilha
1 lata de cerejas em calda (cerca de 400 g)

Para a Cobertura:

1 xícara (chá) de chantilly
Raspas de chocolate a gosto

Modo de preparo da Massa:

Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Unte e polvilhe com farinha uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo e claro.
Adicione o chocolate em pó e bata até incorporar.
Despeje o óleo e bata até misturar.
Acrescente a farinha e o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de rechear.

Modo de preparo do Recheio:

Em uma tigela, bata o creme de leite fresco até obter um chantilly fofo.
Adicione o açúcar e a baunilha e bata até incorporar e reserve.
Escorra as cerejas da calda e reserve a calda.

Montagem e finalização:

Corte o bolo ao meio horizontalmente.
Umedeça a parte inferior do bolo com a calda das cerejas.
Espalhe metade do chantilly sobre o bolo.
Distribua as cerejas sobre o chantilly.
Coloque a outra metade do bolo sobre as cerejas.
Cubra o bolo com o chantilly restante.
Decore com raspas de chocolate e cerejas frescas.

Dicas do Chef:

Para um bolo mais saboroso, use chocolate preto de boa qualidade.
Se você não tiver cerejas em calda, pode usar cerejas frescas ou congeladas.
Se você quiser um bolo mais doce, adicione mais açúcar ao chantilly.

O bolo Floresta Negra é uma sobremesa deliciosa e decadente perfeita para ocasiões especiais. Com um pouco de esforço, você pode preparar essa sobremesa deliciosa em casa.

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