O “bolo de chocolate da Matilda” é uma referência ao filme “Matilda”, baseado no livro de Roald Dahl. No filme, Matilda faz um bolo de chocolate delicioso que faz parte de uma cena icônica. Infelizmente, a receitaSequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More exata do bolo nunca foi divulgada no filme ou no livro.
No entanto, muitos fãs criaram suas próprias versões da receitaSequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More inspiradas na cena. Hoje compartilhemos com vocês a receitaSequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More do bolo de chocolate da Matilda, o bolo que fez sucesso por ser super recheado e suculentoA sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More.
Bolo de chocolate da Matilda (Filme)
Um bolo de chocolate úmido com recheio e cobertura de ganache de chocolate do filme Matilda, confira os ingredientes:
Ingredientes para o Bolo:
- 1 1/4 xícaras (300 ml) de leite
- 1 colher de sopa (15 ml) de vinagre
- 4 ovos
- 1 1/2 xícaras (255g) de açúcar mascavo
- 1/3 xícara (80 ml) de óleo vegetal
- 3/4 xícara (67g) de cacau em pó
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de chá (7g) de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 colheres de chá (7g) de fermento em pó
Para o Recheio e Cobertura (Ganache):
- 650g de chocolate ao leite picado
- 1 xícara (240 ml) de água quente
- 1 colher de sopa (7g) de café instantâneo
- 3/4 xícara (67g) de cacau em pó
- 1 xícara (200g) de creme de leite fresco
- 4 colheres de sopa (80g) de manteiga picada
Para a Calda:
- 1/2 xícara (120 ml) de água
- 2 colheres de sopa (30g) de açúcar
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda de 23 cm.
- Em uma tigela média, misture o leite e o vinagre. Deixe descansar por 5 minutos, até coalhar.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e o cacau em pó e misture bem.
- Adicione a mistura de leite e vinagre alternadamente com a farinha, mexendo até incorporarIncorporar: ato de misturar um ingrediente a outro, de forma delicada e homogên... More.
- Em uma tigela pequena, misture o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Adicione à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Para fazer a ganache, coloque o chocolate picado em uma tigela resistente ao calor.
- Em uma panela pequena, aqueça a água e o café instantâneo até ferver. Despeje sobre o chocolate e deixe descansar por 5 minutos.
- Misture o cacau em pó e o creme de leite até obter uma mistura homogêneaTermo Homogênea: Uma mistura uniforme, onde todos os ingredientes se combinam p... More.
- Adicione a manteiga picada e misture até derreter completamente.
- Para fazer a calda, aqueça a água e o açúcar em uma panela pequena até o açúcar dissolver.
- Para montar o bolo, deixe esfriar completamente. Corte o bolo ao meio na horizontal.
- Regue as camadas do bolo com a calda.
- Espalhe a ganache sobre uma das camadas do bolo e coloque a outra camada por cima.
- Cubra o bolo com o restante da ganache e decore a gosto.
Dicas:
- Para um bolo mais úmido: adicione 1/2 xícara de creme de leite à massa.
- Para um bolo mais alto: Use uma forma de bolo com fundo falso. Isso ajudará o bolo a crescer uniformemente e evitará que fique com o topo arredondado.
- Armazenamento: O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Para um armazenamento mais longo, guarde-o na geladeira por até 1 semana.
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Conclusão
A receitaSequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More do bolo de chocolate da Matilda transcende as páginas e as telas para se tornar um ícone da infância para muitos. Embora não haja uma receitaSequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More oficial, tentar essa doçura em todas as suas formas e sabores é a captura exata da essência do bolo delicioso.
E assim como Matilda encontrou a alegria e a diversão da imaginação e da perseguição, podemos encontrar alegria adicional em nossos esforços para recriar este bolo.
Então, da próxima vez que você olhar para a mistura dele, com seu sorriso malicioso, pense em Matilda e em como cozinhar pode ser algo fantástico. Porque a verdadeira mágica não está voando ou transformando objetos, mas é alimentar a cura e o amor com iguarias gostosas!