Compota de Abacaxi Caseira

Acompanhamento perfeito para bolos, sorvetes e muito mais

dicasdochef 2023-10-26

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Quando se trata de sobremesas, a compota de abacaxi é uma escolha clássica que nunca sai de moda. Esta iguaria oferece uma combinação perfeita de doçura natural do abacaxi com um toque sutil de especiarias, tornando-se uma opção versátil para diversas ocasiões.

A compota de abacaxi é incrivelmente versátil na cozinha. Aqui estão algumas maneiras de desfrutar dessa delícia:

Sobremesa Simples: Sirva a compota de abacaxi como uma sobremesa por si só, acompanhada de folhas de hortelã para um toque de frescor.
Cobertura para Sobremesas: Use-a como cobertura para sorvetes, iogurtes, bolos, ou até mesmo panquecas.
Acompanhamento Salgado: A compota de abacaxi também pode ser usada como um acompanhamento para pratos salgados, como carne de porco assada, presunto ou frango grelhado.
Bebidas Refrescantes: Experimente adicionar a compota de abacaxi a coquetéis, smoothies ou sucos para um sabor tropical.
Presente Caseiro: Faça potes de compota de abacaxi caseira e presenteie amigos e familiares. É uma opção carinhosa e saborosa.

Receita de Compota de Abacaxi

Ingredientes:

1 abacaxi pérola, cortado em fatias ou pedaços
2 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de água
3 paus de canela

Modo de preparo:

1 Em uma panela, combine a água, a canela e o açúcar.

2 Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

3 Adicione o abacaxi, misture e cozinhe por 20 minutos ou até que fique macio.

4 Retire da panela e deixe esfriar.

5 Transfira a compota para um pote de vidro com tampa.

6 Mantenha na geladeira até a hora de servir.

Dicas do Chef:

Se desejar, você pode adicionar 3 cravos-da-índia à receita.
Ao servir, decore com folhas de hortelã higienizadas.
Sirva a compota bem gelada.

Você também pode inovar no sabor!

Por ser extremamente versátil, você pode inovar a compota adicionando ingredientes e criando a sua própria versão como:

Compota de abacaxi com coco
Compota de abacaxi com maracujá
Compota de abacaxi com pimenta
Compota de abacaxi com gengibre
Compota de abacaxi com chocolate

A compota de abacaxi, além de ser uma sobremesa tradicional repleta de sabor e benefícios nutricionais, destaca-se pela sua capacidade de enriquecer uma ampla variedade de pratos e momentos. Assim, não perca a oportunidade de experimentar esta irresistível receita e desfrutar de todas as alegrias que a compota proporciona. Compartilhe esta receita!