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Receita de Pastel vegano

Vamos de receita de pastel vegano, excelente opção para o lanche. Muito prático e fácil!

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Com o crescente aumento de pessoas que adotam uma dieta vegana, é importante ter opções de receitas que atendam a essa demanda. O pastel é uma comida tradicionalmente brasileira e muito popular, e é possível fazer uma versão vegana deliciosa. Neste artigo, apresentaremos uma receita de pastel vegano.

 

Veja também: Receita de lasanha de brócolis ao molho branco

20 recheios para pastel vegano

Existem muitas opções de recheios para pastel vegano, e você pode escolher o que mais gosta ou criar suas próprias combinações. Aqui estão 20 sugestões de recheios para pastel vegano:

  1. Tofu mexido com cebola, pimentão e temperos;
  2. Palmito refogado com cebola, queijo vegano e tomate;
  3. Legumes grelhados, como abobrinha, berinjela, cenoura e pimentão;
  4. Cogumelos refogados com alho e ervas frescas;
  5. Espinafre refogado com alho, queijo vegano e cebola;
  6. Queijo vegano derretido com cebola e tomate;
  7. Carne de jaca desfiada com molho barbecue;
  8. Proteína de soja temperada com pimenta, queijo vegano, cominho e coentro;
  9. Feijão-preto com cebola, alho e cominho;
  10. Batata-doce amassada com temperos e cebola caramelizada;
  11. Cenoura ralada com ervas frescas e azeite;
  12. Pimentão vermelho e amarelo com cebola roxa e tomate;
  13. Abobrinha com alho-poró e molho pesto;
  14. Cebola caramelizada com queijo vegano;
  15. Brócolis com alho e pimenta;
  16. Couve-flor com cebola roxa e curry;
  17. Tomate seco com rúcula, queijo vegano e azeitonas;
  18. Mix de cogumelos com cebola, queijo vegano e ervas frescas;
  19. Linguiça vegana com cebola e pimentão;
  20. Cheddar vegano com cebola frita e bacon vegano;

Veja abaixo a receita completa e o modo de preparo do pastel vegano!

Pastel vegano - receita

Pastel vegano

Como preparar a massa vegana de pastel. Para recheá-lo, use ingredientes frescos de sua preferência ou utilize algumas das sugestões citadas acima. Você pode utilizar queijo vegano, azeitonas, tomate, cogumelos e demais sabores!
Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 14 minutes
Course Aperitivo
Cuisine brasileira
Servings 6 pessoas

Equipment

  • Frigideira farinha de trigo para poder abrir a massa e sovar;

Ingredients
  

  • 1 e 1/2 xícara de chá de água morna;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
  • 2 colheres de sopa de cachaça (ou vinagre);
  • Sal (a gosto);
  • Recheio de sua preferência;
  • orégano (a gosto);

Instructions
 

  • Misture o sal na água (para que na hora de colocar no trigo, não fique distribuído desigualmente) e leve-a ao fogo para amornar a água e reserve.
  • Misture o trigo com o óleo e a cachaça de sua preferência, lembre-se de misturar muito bem.
  • Em seguida, adicione a água aos poucos e misture até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos, perceba que enquanto dá leve sovadas, ela fica mais elástica ao ser partida.
  • Ela fica macia e não grudenta, se errar no ponto e por acaso ficar grudenta, adicione mais trigo a massa.
  • Sove ela levemente por 2 a 5 minutos (sem preguiça hein!) rs
  • Em uma superfície enfarinhada, abra a massa de forma que ela fique bem fina, corte os pedaços em tamanho médio e recheie com palmito e azeitona.
  • Na hora de fechar a massa, use um garfo para dar o acabamento. Tome cuidado para não furar a massa.
  • Frite em óleo quente até dourar.

Notes

Além de ser delicioso, o pastel vegano é uma opção saudável e sustentável, pois não contém ingredientes de origem animal e tem um menor impacto ambiental. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
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Espero que tenha gostado desta receita de pastel vegano. Lembre-se de que essa é uma opção deliciosa para quem segue uma dieta vegana ou para quem deseja experimentar novos sabores saudáveis.

Além disso, você pode experimentar diferentes combinações de recheios ou criar sua própria versão de pastel vegano. Com essas dicas, você está pronto para preparar um delicioso pastel vegano em casa.

Lembre-se de usar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o sabor e a textura perfeita. Agora é só colocar as mãos na massa e se deliciar com essa opção deliciosa e saudável!

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