Carne e Frango

Carneiro Ensopado com Batatas à Moda Mediterrânea

Passos Simples para Preparar um Ensopado Saboroso

Avalie este Post!
[Total: 0 Média: 0]

O carneiro ensopado com batatas tem um sabor rico e reconfortante. A carne de carneiro, quando cozida lentamente em um ensopado, torna-se macia e suculenta, absorvendo os sabores dos temperos e ingredientes ao seu redor. O sabor do carneiro é caracteristicamente robusto e levemente adocicado, combinando perfeitamente com as batatas, que absorvem os sucos do carneiro e ficam macias e saborosas.

Os temperos, como alho, cebola, ervas e especiarias, adicionam camadas de sabor à preparação, criando um prato encorpado e delicioso. O resultado final é um ensopado de carneiro com batatas com a textura macia da carne com o sabor aconchegante e bem temperado do molho.

É um prato tradicional em muitas culturas e apreciado por sua riqueza de sabores. Você já deve estar com água na boca para experimentar este prato delicioso, não é mesmo? Então vamos à receita!

Carneiro Ensopado com batatas à Moda Mediterrânea

Confira a lista de ingredientes necessários para esta receita reconfortante e deliciosa:

Ingredientes para o Ensopado de Carneiro:

  • 1 kg de carré de cordeiro
  • 5 tomates italianos
  • 3 maçãs pequenas
  • 3 cebolas médias
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 maço pequeno de salsinha picada
  • 1 ramo de alecrim
  • 8 folhas de manjericão
  • 1,5 litros de água
  • 1/2 xícara de óleo
  • 5 batatas médias
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue o alho até dourar.
  2. Tempere o carré de cordeiro com sal e pimenta a gosto e frite-o até dourar de todos os lados.
  3. Corte os tomates ao meio, as cebolas e as maçãs em quartos, e as batatas em rodelas grossas.
  4. Adicione à panela a água, os tomates, as cebolas, as maçãs, as batatas, a salsinha, o alecrim e o manjericão.
  5. Cozinhe em fogo médio até que a carne de cordeiro fique macia, quase se soltando do osso.
  6. Se necessário, ajuste o tempero com mais sal e pimenta.
  7. Seu delicioso Ensopado de Carneiro está pronto para ser servido. Acompanhe com arroz branco e desfrute desta maravilhosa receita.

Dicas do Chef:

  • Adicione legumes extras: Você pode incorporar outros legumes de sua escolha, como ervilhas, abobrinha ou brócolis, para aumentar o valor nutricional do prato.
  • Use ervas frescas: Se possível, substitua as ervas secas por ervas frescas, como alecrim ou sálvia, para dar um toque de frescor ao ensopado.
  • Sirva com acompanhamentos: O carneiro ensopado com batatas combina bem com arroz, pão fresco ou purê de batatas.

Veja também: Abóbora com Carne Seca: Delícia Nordestina

🟢 Clique aqui e entre no Grupo Vip de Dicas e Receitas no WhatsApp 👈

Veja também: Como clarear plástico amarelado, encardido ou manchado?

Com sua carne macia, caldo rico e batatas amanteigadas, é uma escolha perfeita para qualquer estação do ano. Experimente esta receita clássica e faça ajustes de acordo com suas preferências pessoais. Com certeza, você se deliciará com o resultado final deste prato saboroso e caseiro.

dicasdochef

Somos apaixonados pela gastronomia e optamos por lançar este site para compartilhar vivências, receitas e orientações com todos que têm paixão pela culinária ou aspiram a aprimorar seus conhecimentos nesse campo. Afinal, quem não aprecia uma boa refeição, não é verdade? Partilho desse mesmo amor pela comida e estamos empenhados em oferecer dados precisos e valiosos para auxiliar os demais a aprimorarem suas aptidões culinárias.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Botão Voltar ao topo