Como Fazer Alfajor em Casa: Delícia com Doce de Leite
Confeitaria em Casa: Receita simples e deliciosa de Alfajor
O Alfajor é um doce que conquistou paladares ao redor do mundo, e sua origem na Argentina o torna ainda mais especial. O sabor do alfajor é uma combinação de elementos deliciosos. O alfajor consiste em duas bolachas macias, muitas vezes amanteigadas, recheadas com um doce de leite cremoso
A sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More. Esse recheio de doce de leite proporciona um sabor doce e rico que é uma das características distintivas do alfajor.
Geralmente, o alfajor é coberto com chocolate derretido, o que adiciona uma camada de doçura e uma texturaA sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More suave. Outras variações do alfajor podem ser cobertos com açúcar de confeiteiro, proporcionando uma sensação mais leve e uma explosão de doçura quando mordidos. Você já deve estar com água na boca de ler sobre este saboroso alfajor, então que tal colocarmos a mão na massa e preparar com esta receita
Sequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More fácil?
Receita de Alfajor
Confira os ingredientes utilizados a seguir:
Ingredientes para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada
- 4 gemas
- Raspas de 1 limão
Para o Recheio:
- 500 g de doce de leite
Para a Cobertura:
- 200 g de chocolate ao leite
- 50 g de manteiga
Modo de Preparo da Massa:
- Em uma tigela, combine a farinha de trigo, o amido de milho e o açúcar.
- Em outra tigela, bata a manteiga com as gemas até obter uma textura
A sensação que os alimentos causam na boca, relacionada à sua consistência, ... More fofa. - Adicione o ovo e as raspas de limão, batendo novamente.
- Gradualmente, incorpore a mistura de farinha, misturando até que a massa se torne homogênea.
- Abra a massa entre duas folhas de filme plástico, deixando-a com uma espessura de 0,5 cm.
- Corte a massa em círculos com cerca de 5 cm de diâmetro.
- Coloque os círculos em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
Montagem:
- Espalhe o doce de leite sobre metade dos discos de massa.
- Coloque os outros discos de massa sobre o doce de leite, pressionando suavemente para uni-los.
Cobertura:
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
- Banhe os alfajores na cobertura de chocolate.
- Deixe secar em temperatura ambiente.
O alfajor é mais do que um doce; é uma representação da paixão da Argentina pela comida e uma experiência culinária que todos deveriam experimentar. Com esta receitaSequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More de alfajor, você pode criar uma sobremesa requintada que combina perfeitamente a doçura do doce de leite com o sabor do chocolate. Delicadamente elaborados, esses doces são um verdadeiro deleite para qualquer ocasião. Compartilhe esta receitaSequência de instruções detalhadas para preparar um prato específico, conten... More!
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