Coxinha de morango: a combinação perfeita de doce e azedo

Coxinha de morango: a sobremesa que vai conquistar você

A coxinha de morango é uma sobremesa que harmoniza o sabor doce e aveludado do brigadeiro com a refrescante acidez do morango. O melhor de tudo é que esta iguaria pode ser facilmente preparada em sua própria cozinha. Dê asas à sua criatividade culinária e desfrute de um deleite irresistível!

Coxinha de Morango

Ingredientes:

600 g de Morango (2 caixinhas)
780 g de Leite condensado (2 latas)
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
60 g de Chocolate em pó (6 colheres de sopa)
Granulado a gosto

Modo de preparo:

Higienize muito bem os morangos e depois seque um por um.
Retire apenas a pontinha do cabinho do morango, para que ele não solte água.
Os morangos devem estar perfeitos, sem machucadinhos ou batidinhas.
Em uma panela coloque as latas de leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
Misture bem e leve ao fogo médio, sempre misturando, até o ponto de brigadeiro.
Despeje em uma travessa e cubra com um plástico em contato e deixe esfriar.
Depois pegue um pouco de brigadeiro abra nas mãos untadas ou úmidas, coloque o morango bem no centro, feche e modele.
Por último passe no granulado.
Repita o mesmo processo com todos os morangos.

Dicas do Chef:

Para que o brigadeiro não fique duro, deixe-o esfriar por cerca de 30 minutos antes de enrolar.
Se você quiser, pode adicionar um pouco de leite condensado ao brigadeiro para deixá-lo mais cremoso.
Para um toque especial, você pode decorar a coxinha de morango com chocolate branco ou com calda de morango.

A coxinha de morango é uma sobremesa que vem ganhando cada vez mais popularidade no Brasil. Essa combinação de sabores doce e azedo é uma verdadeira delícia que agradará a todos. Por isso, não deixe de experimentar essa receita e se surpreender com o seu sabor.