Sobremesa

Coxinha de morango: a combinação perfeita de doce e azedo

Coxinha de morango: a sobremesa que vai conquistar você

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A coxinha de morango é uma sobremesa que harmoniza o sabor doce e aveludado do brigadeiro com a refrescante acidez do morango. O melhor de tudo é que esta iguaria pode ser facilmente preparada em sua própria cozinha. Dê asas à sua criatividade culinária e desfrute de um deleite irresistível!

Coxinha de Morango

Ingredientes:

  • 600 g de Morango (2 caixinhas)
  • 780 g de Leite condensado (2 latas)
  • 200 g de Creme de leite (1 caixinha)
  • 20 g de Manteiga (1 colher de sopa)
  • 60 g de Chocolate em pó (6 colheres de sopa)
  • Granulado a gosto

Modo de preparo:

  1. Higienize muito bem os morangos e depois seque um por um.
  2. Retire apenas a pontinha do cabinho do morango, para que ele não solte água.
  3. Os morangos devem estar perfeitos, sem machucadinhos ou batidinhas.
  4. Em uma panela coloque as latas de leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
  5. Misture bem e leve ao fogo médio, sempre misturando, até o ponto de brigadeiro.
  6. Despeje em uma travessa e cubra com um plástico em contato e deixe esfriar.
  7. Depois pegue um pouco de brigadeiro abra nas mãos untadas ou úmidas, coloque o morango bem no centro, feche e modele.
  8. Por último passe no granulado.
  9. Repita o mesmo processo com todos os morangos.

Dicas do Chef:

  • Para que o brigadeiro não fique duro, deixe-o esfriar por cerca de 30 minutos antes de enrolar.
  • Se você quiser, pode adicionar um pouco de leite condensado ao brigadeiro para deixá-lo mais cremoso.
  • Para um toque especial, você pode decorar a coxinha de morango com chocolate branco ou com calda de morango.

A coxinha de morango é uma sobremesa que vem ganhando cada vez mais popularidade no Brasil. Essa combinação de sabores doce e azedo é uma verdadeira delícia que agradará a todos. Por isso, não deixe de experimentar essa receita e se surpreender com o seu sabor.

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