Receita Deliciosa de Tilápia Gratinada com Purê de Batata

A Tilápia Gratinada com Purê de Batata é uma deliciosa combinação de sabores. A tilápia, um peixe de sabor suave e leve, fica ainda mais saborosa após o processo de gratinagem, que envolve o uso de queijo e outros ingredientes que realçam seu sabor.

O purê de batata, por sua vez, é cremoso e adiciona uma textura reconfortante à refeição. O sabor da tilápia, em conjunto com o purê de batata, é uma mistura de sabores suaves, salgados e um toque de creme proveniente do gratinado. É uma combinação que agrada a muitos paladares, resultando em uma refeição deliciosa e reconfortante.

Receita de Tilápia Gratinada com Purê de Batata

Confira a lista de ingredientes:

Ingredientes para o Recheio:

• 400g de tiras de filé de tilápia
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano
• 50ml de azeite de oliva
• 1 lata de milho-verde
• 1 cebola média, picada
• 4 colheres (sopa) de cheiro verde

Ingredientes para o Purê de Batata:

• 4 batatas descascadas e cortadas em cubos
• Talos de salsinha
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• Água para cozimento

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite até murchar.
2. Adicione as tiras de tilápia temperadas e cozinhe por alguns minutos.
3. Acrescente o milho-verde e o cheiro verde. Reserve.
4. Cozinhe as batatas em água com os talos de salsinha até que fiquem macias.
5. Após o cozimento, retire os talos e amasse as batatas até obter um purê rústico.
6. Acrescente a manteiga, o creme de leite, misture bem e ajuste o sal.

Montagem:

1. Em uma travessa, coloque metade do purê de batata, a tilápia, o requeijão cremoso e, por fim, a outra metade do purê de batata.
2. Salpique queijo parmesão ralado por cima. Leve ao forno para gratinar.

Com essa receita, você terá um prato delicioso e reconfortante que combina a suculenta tilápia com o cremoso purê de batata. O gratinado final adiciona um toque irresistível. Aproveite!

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