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Bolo de Mexerica com Calda Fácil de dar Água na Boca

Do Pomar à Mesa: Experimente o sabor cítrico do Bolo de Mexerica com Calda Caseira delicioso

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O bolo de mexerica com calda possui um sabor deliciosamente cítrico e suave, graças à presença da mexerica. A calda é preparada com suco da fruta, açúcar e outros ingredientes que complementa o bolo, adicionando um toque doce e úmido, realçando ainda mais o sabor da mexerica.

O resultado é uma combinação equilibrada de sabores, ideal para quem aprecia bolos frutados e levemente cítricos. Veja como preparar este delicioso bolo de mexerica com calda:

Bolo de Mexerica com Calda


Bolo de Mexerica com Calda Fácil de dar Água na Boca

Ingredientes para a massa:


  • 1 Mexerica
  • 2 Ovo(s)
  • 2 colheres (sopa) de Óleo de coco
  • 1 xícara de Açúcar
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de Fermento químico

 

Ingredientes para a calda:


  • 1 xícara (chá) de Suco de mexirica
  • 2 colheres (sopa) de Açúcar

 

Modo de preparo da massa:


1 No liquidificador, misture mexericas descascadas, ovos e óleo de coco.


2 Adicione açúcar e bata.


3 Em uma tigela, peneire a farinha e acrescente o fermento.


4 Incorpore o creme batido à mistura de farinha.


5 Despeje em uma forma de bolo inglês (10×22 cm), untada e enfarinhada.


6 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.


 

Preparando a calda:


1 Enquanto o bolo está no forno, faça a calda levando 1 xícara de suco de mexerica e duas colheres de açúcar ao fogo. Deixe ferver por 5 minutos.


2 Desenforme o bolo e cubra-o com a calda. Aproveite!


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