Pães e Biscoitos

Biscoito Champanhe: Fácil de Preparar com Apenas 5 Ingredientes

Uma Receita Simples para Biscoitos Champanhe que Transformarão suas Sobremesas!

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O biscoito champanhe é uma iguaria delicada e aerada, conhecida por sua textura leve e sabor suave. Ele é tradicionalmente utilizado em diversas receitas de sobremesas, como o clássico tiramisù. A característica marcante do biscoito champanhe é sua textura esponjosa e macia, o que o torna ideal para absorver líquidos sem perder a consistência.

O sabor do biscoito champanhe é sutilmente adocicado, permitindo que ele complemente perfeitamente as camadas de recheios e coberturas nas sobremesas em que é utilizado.

Biscoito Champanhe


Biscoito Champanhe Fácil de Preparar com Apenas 5 Ingredientes
Uma Receita Simples para Biscoitos Champanhe que Transformarão suas Sobremesas!

Ingredientes:


  • 3 ovos
  • 150g de açúcar
  • 150g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
  • Açúcar cristal para polvilhar

 

Instruções:


1 Em uma tigela, bata as claras em neve até atingir picos firmes. Adicione 2/3 do açúcar gradualmente e continue batendo até obter um merengue consistente. Reserve na geladeira.

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2 Em outra tigela, bata as gemas com o restante do açúcar até obter um creme branco e aerado.


3 Combine delicadamente as claras em neve com as gemas batidas usando um fouet, mantendo a leveza da mistura.


4 Adicione a farinha de trigo peneirada à mistura, incorporando aos poucos para evitar a perda do ar das claras.


5 Transfira a massa para um saco de confeitar com bico liso e molde os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.


6 Polvilhe uma fina camada de açúcar cristal sobre os biscoitos e deixe descansar por 10 minutos.


7 Asse em forno pré-aquecido a 180 °C até que os biscoitos comecem a dourar na parte inferior, aproximadamente 10 minutos, dependendo do forno.


8 Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de retirá-los do papel Manteiga.


Portanto, ao explorarmos o encantador universo do biscoito champanhe, é como se estivéssemos descobrindo um amigo confiável na cozinha, sempre pronto para elevar nossas sobremesas a um patamar de elegância e sabor. Afinal, por trás da simplicidade de sua forma alongada e da suavidade de seu sabor, reside uma história rica em tradição e versatilidade culinária.


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