O bolo de milho verde cremoso com quejo é uma sobremesa típica da culinária brasileira feita com milho verde cozido e triturado. É geralmente feito com farinha de milho, açúcar, leite, manteiga e ovos, resultando em um bolo macio e úmido com um sabor suave de milho.
O milho verde adiciona um sabor único e refrescante ao bolo, tornando-o perfeito para o verão ou para o café da manhã.
A receita pode ser personalizada com adições, como queijo ralado ou coco ralado, para criar um sabor ainda mais único. O bolo de milho verde cremoso com queijo é fácil de fazer e pode ser servido quente ou frio, dependendo das preferências pessoais.
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É uma sobremesa popular em muitas famílias brasileiras e é frequentemente compartilhada em ocasiões especiais, como festas de aniversário ou reuniões de família.
Bolo de milho verde cremoso com queijo
Ingredients
- 2 xícaras de milho verde cozido e triturado
- 2 xícaras de farinha de milho
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- 200 gramas de queijo ralado
- 1 xícara de creme de leite
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. Em seguida, unte uma forma para bolo com manteiga ou óleo vegetal e polvilhe farinha.
- Em uma tigela grande, misture o milho verde triturado, a farinha de milho, o açúcar, os ovos, o óleo vegetal, o leite, o fermento em pó e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione metade do queijo ralado à mistura e misture novamente.
- Despeje a mistura na forma para bolo e espalhe de maneira uniforme.
- Polvilhe o restante do queijo ralado sobre a superfície do bolo.
- Leve ao forno e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar antes de cortar e servir. Para uma versão ainda mais cremosa, basta colocar o creme de leite por cima do bolo antes de servir.
