Testes por Especialistas elegem a melhor Maionese do Mercado; confira a marca vencedora

Um júri especializado do Paladar testou e avaliou oito marcas distintas do condimento

Um grupo de especialistas, chefs de cozinha e apaixonados por gastronomia escolheram a melhor maionese do mercado. Descubra a vencedora! A maionese, um molho tão renomado quanto o ketchup e a mostarda, é um ingrediente comum em sanduíches e hambúrgueres, cativando os paladares com seu sabor característico e consistência. Tradicionalmente preparado com óleo e ovos, esse condimento possui inúmeras variações, incluindo versões artesanais e industrializadas, que oferecem uma abundância de sabores.

Para determinar qual marca oferece a melhor qualidade desse produto, o Paladar montou uma equipe de especialistas que conduziu avaliações às cegas. Os renomados chefs Fred Caffarena, Elisa Fernandes, Paula Labaki e Paulo Yoller experimentaram amostras puras e também em bolachas cream cracker, levando em consideração critérios como cor, aroma, textura e sabor.

Qual é a melhor maionese do mercado?

Após a degustação, o veredito do júri foi claro: a marca que se destacou como líder do mercado é, sem dúvida, a Heinz. Sua maionese conquistou os especialistas com seu sabor excepcional, semelhante à maionese caseira, além de apresentar uma textura firme, um aroma adocicado, uma acidez suave e um tempero equilibrado.

E em segundo lugar, após uma análise criteriosa dos elementos de sabor, textura e cor, o júri concluiu que a marca de maionese classificada como a segunda melhor no mercado é a Hemmer.