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Como fazer Torresmo na Panela de Pressão crocante

Segredos Revelados para um Torresmo na Panela de Pressão Incrivelmente Crocante em Minutos

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Se você é fã da iguaria irresistível que é o torresmo, mas não quer esperar muito tempo, a solução está na panela de pressão. Descubra como alcançar a crocância perfeita em poucos passos.

Como fazer torresmo na panela de pressão


Torresmo na panela de pressão

Ingredientes:


  • 1 kg de barriga de porco
  • Sal a gosto
  • Óleo (o suficiente para cobrir a carne)
  • 1 limão (opcional)

 

Modo de preparo:


  1. Corte a barriga de porco em cubos de tamanho médio.
  2. Tempere a carne com sal a gosto. Se quiser, você pode adicionar também um pouco de limão para dar um toque cítrico.
  3. Aqueça o óleo na panela de pressão em fogo médio.
  4. Quando o óleo estiver bem quente, adicione os cubos de carne.
  5. Tampe a panela e deixe fritar por cerca de 20 minutos, ou até que a carne esteja bem cozida e a gordura tenha
  6. derretido.
  7. Retire a panela do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  8. Com cuidado, retire os torresmos do óleo e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.

Dicas:


  • Para que o torresmo fique crocante, é importante que a carne esteja bem seca. Por isso, é importante secar a carne com papel toalha antes de fritar.
  • Você também pode adicionar um pouco de sal grosso na hora de fritar. Isso ajudará a dar mais crocância ao torresmo.
  • Se quiser, você pode cortar a carne em tiras finas. Nesse caso, é importante fritar a carne em fogo baixo para que ela não queime.

Resultado: Torresmo crocante, sequinho e delicioso!


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