Como fazer Torresmo na Panela de Pressão crocante

Name: Como fazer Torresmo na Panela de Pressão
Prep time: 00:30
Cook time: 00:20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de barriga de porco; Sal a gosto; Óleo (o suficiente para cobrir a carne); 1 limão (opcional)

Segredos Revelados para um Torresmo na Panela de Pressão Incrivelmente Crocante em Minutos

Se você é fã da iguaria irresistível que é o torresmo, mas não quer esperar muito tempo, a solução está na panela de pressão. Descubra como alcançar a crocância perfeita em poucos passos.

Como fazer torresmo na panela de pressão

Torresmo na panela de pressão

Ingredientes:

1 kg de barriga de porco
Sal a gosto
Óleo (o suficiente para cobrir a carne)
1 limão (opcional)

Modo de preparo:

Corte a barriga de porco em cubos de tamanho médio.
Tempere a carne com sal a gosto. Se quiser, você pode adicionar também um pouco de limão para dar um toque cítrico.
Aqueça o óleo na panela de pressão em fogo médio.
Quando o óleo estiver bem quente, adicione os cubos de carne.
Tampe a panela e deixe fritar por cerca de 20 minutos, ou até que a carne esteja bem cozida e a gordura tenha
derretido.
Retire a panela do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Com cuidado, retire os torresmos do óleo e coloque-os em um prato com papel toalha para absorver o excesso de gordura.

Dicas:

Para que o torresmo fique crocante, é importante que a carne esteja bem seca. Por isso, é importante secar a carne com papel toalha antes de fritar.
Você também pode adicionar um pouco de sal grosso na hora de fritar. Isso ajudará a dar mais crocância ao torresmo.
Se quiser, você pode cortar a carne em tiras finas. Nesse caso, é importante fritar a carne em fogo baixo para que ela não queime.

Resultado: Torresmo crocante, sequinho e delicioso!

Acompanhe nossas atualizações no Facebook e Instagram.