Culinária Brasileira

Polenta Frita na Airfryer: Sequinha e crocante

Como a Airfryer Torna a Polenta Sequinha e Crocante

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A polenta frita na Airfryer é uma opção deliciosa e saudável para quem ama esse prato clássico italiano. Com a Airfryer, você pode desfrutar de polenta crocante sem a necessidade de usar grandes quantidades de óleo. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e dicas para fazer a melhor polenta frita na Airfryer.

Ingredientes para Polenta Frita na AirFryer


  • 1 litro de água
  • 250 gramas de fubá
  • 3 folhas de louro
  • 1 fio de azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo:


  1. Em uma panela, coloque a água, o sal, o azeite e as folhas de louro. Leve para o fogo médio.
  2. Assim que começar a ferver, adicione o fubá gradualmente com uma mão e com a outra vá mexendo sem parar.
  3. Fique mexendo até engrossar.
  4. Quando engrossar, despeje em uma assadeira e deixe esfriar.
  5. Leve para a geladeira até a massa ficar bem gelada.
  6. Corte a polenta em retângulos e disponha na cesta da airfryer.
  7. Leve para a fritadeira elétrica a 180 ºC até que fiquem bem douradinhas.
  8. Agora é só servir. Bom apetite.

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Dicas para uma Polenta Frita Perfeita


Aqui estão algumas dicas adicionais para garantir que sua polenta frita na Airfryer fique perfeita:

  • Espalhe uniformemente: Certifique-se de espalhar os pedaços de polenta na cesta da Airfryer de forma uniforme para que eles cozinhem por igual.
  • Óleo em spray: O uso de óleo em spray ajuda a obter uma textura crocante, mas com uma quantidade mínima de óleo. Certifique-se de não exagerar no óleo.
  • Experimente com temperos: Você pode adicionar temperos à sua polenta, como pimenta, páprica ou ervas, para dar mais sabor.
  • Acompanhamentos: A polenta frita na Airfryer combina bem com molhos, como molho marinara ou pesto, para um toque extra de sabor.

Agora que você conhece a receita e as dicas, é hora de experimentar essa delícia em sua própria cozinha.

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