Neste artigo compartilharemos a melhor receita de risoles de festa, muito fácil de fazer. O Risoles é um prato típico da culinária brasileira, feito com uma massa de farinha de trigo, recheado com carne moída, frango, queijo ou outros ingredientes, e frito em óleo quente.
Com sua crosta crocante e recheio saboroso, os risolés são uma escolha versátil e deliciosa para agradar a todos os paladares. A receita é simples e fácil de seguir, e o resultado é um prato delicioso e irresistível. Veja a seguir, a lista de ingredientes necessários para a receita de risoles:
Receita de Risoles de festa muito fácil de fazer
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 pacote de creme de cebola ou queijo, ou galinha
- 1 tabletes de caldo de legumes
- 1 colher de chá rasa de sal
- 100 g de margarina sem sal
- 500 g de farinha de trigo
Modo de preparo
- Bater tudo no liquidificador exceto a farinha, levar para ferver, quando levantar fervura, junte de uma só vez a farinha e mexer até formar uma bola.
- Retire do fogo e sove bem a massa, deixar esfriar um pouco e modelar os salgadinhos.
Com essa mesma massa, é possível fazer coxinhas, risoles e bolinhas de queijo.
Opções de recheio para risoles:
- frango refogado com requeijão cremoso
- bacalhau refogado
- camarão refogado
- palmito
- carne moída
- queijo prato
- Para empanar:
- 1 litro de água
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
Misture bem e passe os salgadinhos e em seguida na farinha de rosca, fritar em óleo quente.
Para fritar
- 1 litro de óleo
- 250 g de gordura vegetal hidrogenada
Dicas e Variações:
- Para uma versão mais saudável, você pode assar os risoles em vez de fritar. Basta pincelá-los com um pouco de óleo e assar em forno pré-aquecido a 180 °C até que fiquem dourados.
- Os risoles também podem ser congelados antes de fritar. Basta organizá-los em uma assadeira, levar ao freezer até que fiquem firmes e depois armazenar em sacos plásticos. Na hora de servir, é só retirar do freezer e fritar diretamente, sem a necessidade de descongelar.
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Esta receita de risoles é uma ótima opção para surpreender seus convidados em festas e reuniões ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de comer um petisco delicioso. Sua família e amigos certamente vão adorar, e você se tornará o mestre culinário das festas!
